" N' j9 k: a2 H Q( P3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S a# Y" v! C% m/ n8 d材料：公仔箱論壇% H6 p! [# V3 x& B
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
; a5 j5 q& R5 i1 V5 S' [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 60g公仔箱論壇& y" D) R9 t+ F, i$ F
水 20g
$ p$ l# W% X; `- Q7 M% ]: n雪糕 適量（1-2款味道）5.39.217.76- `- Z* i7 w9 j3 R
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
3 w% z6 s3 u5 J. Q/ ^+ _5 f: g5.39.217.76白蘭地 少許( _& h4 E* D! W, g/ T: A
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* {1 E) I& k3 ]5.39.217.76工具：
, t7 n6 `! [5 t3 Z5.39.217.76火鎗、唧袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 ~2 g1 l3 Z; G
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材料：
4 ?% K! @6 ~- Z; k4 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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, U" M3 J! `) F) l2 a2 x9 v. \4 w公仔箱論壇4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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1 {% K0 f* Q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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