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材料:
, f; ?" S' X' ~" ]. Z1 w5 H" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙( d, S. X" ]* Y9 y- J; @/ M
; g1 ?, ?: w/ |) z! E( t# T# }tvb now,tvbnow,bttvb
, W2 \2 }6 h- i- S6 P+ y5 otvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" ?: e3 [" W% ^
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j( I, M, Z" L! U6 C) @ A
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做法: 5.39.217.764 J" @) B0 S1 m# ]' a' P& n
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。5.39.217.760 s Q m7 h4 M \6 T+ A7 N
& I0 Q' @8 Q. ^, Q: T% I! l5.39.217.762. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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, M! T% ?/ U6 l5 D3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
' S8 C! k3 @ r vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S, [. p N+ Z7 d" E, L2 s# ^
4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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