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材料:
/ G( `9 G0 q3 l芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb" d) d: o/ p( Y0 Y+ R
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4 @7 t# k4 U3 B; o8 g: _4 t! Y調味料： 3 m* s- O3 F1 H9 U% Z9 O
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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* m5 J' A- Q5 f9 G5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）： $ R, G6 C% d" U8 u3 y1 E( [* F6 O2 t
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 $ U$ M- x+ D$ X& h* n
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$ F( o1 D, Q/ `1 m* r" Z5 ^: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
! g1 G1 _# w2 @水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
9 v3 A& n) Z4 j. C; { n8 @! W* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- J/ K9 r0 o' `
i! g( O& W! s* [做法: " c$ S: m9 ?! U* R" @
1. 梅頭肉拌入醃料待用。2 _7 {' C; r# p/ L, m
1 Z- b6 o3 c% y! O0 [2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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1 W7 F$ S. ^/ \5.39.217.763. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb k5 a' f+ z7 |3 u. K
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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