! J. k- L% o5 h2 p7 s* z4 Y5 R5.39.217.76材料: - o+ ]) f# |1 ^4 r/ H1 m, h6 ^
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb) v: O' h5 ~7 J# C+ ?: ^2 s
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調味料：
d7 j4 O1 ^4 M/ m% d公仔箱論壇馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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7 {, X7 ?" @2 J6 |+ P3 E; a醃料（梅頭肉）：
/ ?1 a+ w$ O' B7 M: itvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇% O g# [' Q5 K6 F7 k2 y) U
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ ]% Q8 B# a( e) F6 ]7 w
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇% D" {9 _; K6 O
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- ~- x! R0 q1 T/ e公仔箱論壇做法:
, Y( g& X: ?& `; {4 s" u& Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。. k6 f: K0 M& F B% p8 a/ V! ~
6 [/ x: v# r2 u: F( d$ l" h' H! Q4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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