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材料: " W' b9 g6 P0 _+ I* U
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇 W) |& o+ G U; q. Z! E( c
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調味料： 5 [$ O7 H- |% }- K" X
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）： 4 s) J! x' b6 A) x
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 ~8 F' N7 G, y% a3 ~
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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% N5 J0 o" `, y. Btvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb; [' D* h6 E8 w! @( K" X
1. 梅頭肉拌入醃料待用。tvb now,tvbnow,bttvb& r: C0 L5 y' @5 }, R
% s, l- k3 [7 h公仔箱論壇2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。1 T$ Q9 h( Y! E0 ]) i/ p. N
' g2 I& e; B4 m; G8 U5 T7 c" p3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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