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材料: 5.39.217.76: `; Q' c8 c" r) ]8 p$ o
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb* N0 Z- K2 l0 b& w
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; b" w* R- Z7 {2 C$ ~. Y公仔箱論壇調味:
% x+ @0 E! K9 W: b3 u7 u蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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3 A: \* K0 D. [/ {公仔箱論壇做法:
; @* N& J+ I S' ^1 W5 W6 i/ F! O5.39.217.761.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。5.39.217.76, Z! O5 c# a z" W) O
7 W; g, S2 v# z( Q+ X公仔箱論壇2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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/ j y& g" H, p7 @$ j公仔箱論壇4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。& Q4 J' x& y9 t" U! O
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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