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[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 t. D+ j8 o+ ?) u, o2 y6 `
材料:     
8 r3 W' O$ L" ]6 M/ l1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、粉絲半細紮(浸透、剪段)、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)
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' ^, }' ~1 M( ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 t5 C6 P; a# `2 W6 Z" i* }% {5.39.217.76蒜蓉調味料: 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁: 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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0 V9 [  Z6 f) _+ S; p公仔箱論壇做法:     
. l7 W( d  l4 P* s, z6 i$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨,剪段。茄子沖淨,開邊及切開段。5.39.217.76" j0 K( r) v5 O5 O6 p3 z

* e* N9 y0 q+ ?% |/ J% N; Y5.39.217.762.蒜蓉放碗內,灒入熱油,拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻,放於半個茄子上及盛於碟上,蒸5分鐘。1 u* {3 K' e( B" a3 d! V7 |$ h+ U
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4.豉油汁煮滾,淋於蝦仁上,灑芫茜蔥,趁熱品嚐。
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