[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

nt1972

& i9 q8 n4 X/ {5 e( @
材料:     
& G  ]+ ?. A1 P6 i6 h! l- |蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
) Q! a  E, }$ Y' d( Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 `% ~2 x) ^3 l/ [3 i6 Q

2 c7 ]* n& _# V4 V4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
# V2 e' x& v8 Q- w9 p5 b8 ^- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
& s% ]/ o3 U8 s1 A" }
" }0 d7 l+ H! S3 f5.39.217.764 ~2 u6 ?! K3 L$ c2 a4 J# y$ P
做法:     
4 q" h9 N( N8 i$ s# Z$ O/ O5.39.217.761.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
1 @( o0 @8 V" {2 n% e  Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 f1 s& N; s6 C+ [4 }1 r4 D8 q2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。* F+ }9 P' E5 G. R

% `3 i( i4 ^. V2 k% Itvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
9 y+ F2 {( H% s$ F+ \- I0 @: M. Q- X% F
4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
! W. c4 p  D" r3 Q! p6 J' Xtvb now,tvbnow,bttvb
; b* H- Y! T' J) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。