3 R# v3 G) h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- @7 g! R" Q; `9 P
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材料：
+ Z) B" i2 Q- Y3 {$ R* t清海班 500g（其他班類都可）
9 l: u8 L" y8 ?" {$ f W" Utvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵
% u% x* S; S8 m6 v9 ~! ?! M5.39.217.76蔥 1棵5.39.217.762 [2 X) Z" k/ p( Z: j9 k( W. D
薑片 4片（切成幼絲） q+ ~: b6 E6 m! u; U, g6 N
& g) n$ x9 Y' U8 s8 J) @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 O) n2 w# N/ O {, A- y3 w0 o* w2 A
芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; J a8 w' f# H
生抽 1湯匙
" ]8 P7 K- C" B9 _5 }3 q/ g$ v7 }tvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙5.39.217.76# e& p- n) k* g3 O. D! T* l- K
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. w4 d. a; j- U
熟油 2湯匙
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2 L+ H2 @+ }( G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 P7 ?7 r# s! T6 k" i1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
2 Z T2 S W+ p$ r$ r9 R8 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ^( q6 ~- o3 {8 ]4 Y' `3 Y
3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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- V% u' O& D2 D: ~# b* ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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4 R E% O! I: i' E5 M" Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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