8 N! X* Q- {* C2 X7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. A2 U$ `$ V2 t材料：
! e' o, B; |3 O4 W1 Y8 @$ T( w梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
2 M" G, I, ?1 u- t/ z+ m5.39.217.76蕃茄 2-3個（視乎大小）' C p" M: ?* j& O1 ~ j
薑片 2片
4 }: |# ?. p# T0 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 {+ }( m& e, Y
公仔箱論壇0 n$ I; ]& v8 z! v
5.39.217.76& U0 r7 ?6 L9 R- g0 R
豬扒醃料：
* G! ]) S9 O4 S$ N9 D: @公仔箱論壇糖 1茶匙
3 n% O; C# D7 W0 \5 B! Utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙公仔箱論壇# ?) D$ ^- h) T5 d. `
生抽 1湯匙% ]3 G' Q" E$ @7 O, e7 u V# |( y
喼汁 少許3 i+ s5 T* X/ p* N6 A3 x0 i
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [" C) u$ v; `1 B6 \; E
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 a* W! O3 R+ x; f1 g
茄汁 2湯匙
' ^- D3 g/ d* o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙5.39.217.76' y( X. ^* y, C2 v9 r" y6 k
喼汁 1茶匙
& `5 W U8 L# }1 p/ t8 n& Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙
" o; F, {! M' M$ |tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ \3 s) q$ R# ~! B) r# P
水 150ml) M* P e- E# h( S! ]( b) Q+ j4 a( b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 f, A6 T5 N8 T6 u
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；公仔箱論壇9 ~) T3 I. e) ], A) z
# i5 G6 ?7 u$ c) o% {; Q3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4 ?' u, o: |: ^* b0 ?4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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