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: H/ d6 `/ H; ^: A: s; ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z0 V$ {+ f- G
材料：
) c$ e& x; q, W# f1 t/ m& R) F4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150g白菜仔
7 Z9 T4 ?) f2 E. t2 i+ c+ V0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸 半湯匙公仔箱論壇: ~ A& u4 V& ~& u
蒜茸 半湯匙. o/ R1 f T5 ?
薑片 2塊5.39.217.76* L$ M" h& e' N8 w. b: B
蒜頭 2粒公仔箱論壇5 W0 Q6 V1 P& w0 w4 x p5 F7 ~
, Q8 m/ T: J8 |+ N+ g7 r% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H" ~0 p; l+ q% j5 F: D. H, btvb now,tvbnow,bttvb牛肉片醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 g: _% Y, p+ p1 U% p
水 3湯匙（先拌勻肉）7 w! \; R p2 D$ k+ }
糖 1茶匙
; X2 a; p, c U/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
' q4 O q1 O1 B+ }5 d5 g公仔箱論壇生抽 1茶匙
) c. N9 J) A$ g K% J9 A公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K( P3 V3 Z" M, K, M
麻油 半茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' r& d: F' g( Z! B4 r$ e7 Z
菜調味：. g& g& C& A! _- V: _' g
雞粉 1茶匙* Q$ U: }, _' l8 S8 n
5.39.217.761 N: O' u+ P9 n; x- p3 l
% D0 ?4 y% d' a8 Y: o3 i5.39.217.76＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
' p" H& T" O/ g% O生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O& @9 W* x9 x$ Y
水 2湯匙! ~6 i* k3 G3 H6 w) k, h/ s7 o/ b i
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做法：6 V6 c5 n- L3 _ Q
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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0 R( x6 R: K) H$ r公仔箱論壇2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y9 s& C2 @+ q1 e
1 i% K$ j% M& Y公仔箱論壇3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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9 N1 C: j* I1 j0 t6 L7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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& \4 B. r3 \4 e5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；公仔箱論壇; t+ R3 ?7 E( p: o0 ?8 C- \/ v
* U. M, y2 _8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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