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[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔


# }9 x! k( e7 D5.39.217.76個人不大喜歡炸物,另一半卻極為喜歡,因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔,而是那個炸槳,是已故媽媽教的秘方,份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的,畢竟也是幾十年前的事了。
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, I; Y; P$ q, Q0 Y4 C! C; Q! ?tvb now,tvbnow,bttvb脆槳很出,茶放了一陣子仍然香脆,幸好做了,否則媽媽的另一名菜又將失傳。: v% I+ q/ z  C% _
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材料:5.39.217.765 n: P" Y  j& w# e

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5.39.217.76& w  Y6 p; b- M- M/ `

4 W, u3 ~+ n% r. G; [" N粉槳材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 l7 q; ?+ G0 q
麵粉.....50g
) a1 F0 t% r& d粟粉.....2湯匙
& r# o7 \2 G! U# e) c& c發粉.....1茶匙
! B" j, J; s2 }  |/ F1 Z! l9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半匙
3 _' Q' P. Z' Ytvb now,tvbnow,bttvb冰水.....4湯匙: N! P% l) W2 ~- {  p
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. L% a& U# D
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4 I4 q, k- {4 k2 O$ o6 Q2 _7 N做法:
$ A. v; U5 S7 v8 W" \蠔先氽水,盛起澀乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]: J% r0 T1 y

7 M: u) k. b4 u  R3 o* E5.39.217.76將粉槳料理拌勻,直到沒有粉粒。公仔箱論壇2 h8 c, N1 T5 K- B+ Y& E
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1 Y5 m2 P& P& e7 {8 _$ |5.39.217.76蠔沾上粉槳,放入油鍋中炸至硬身,成金黃色即可。
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4 B6 j* c2 U+ ?2 B/ q% ^: {9 e5.39.217.76盛起,用廚紙吸乾油份,待涼變脆即可享用。
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