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' _, P) i; n2 n k- f冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。
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2 v+ Y, b I; ^1 q7 h& C雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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4 ^5 v- F; K# X5 P12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 {+ l) Q" I) n9 y" Y
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）5.39.217.76 Z3 o0 @1 m4 S5 P3 h6 S
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5 z$ R4 q5 n3 m K: s/ ?5.39.217.7612月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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) n U' E, z; N; ^, u, x香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。公仔箱論壇' j, T3 T' H' w/ N0 }' l- ~+ ^
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）5.39.217.76" m0 S' n, S4 F+ R- D/ `
4 q2 m' H$ Y; }- S' y" w0 f, stvb now,tvbnow,bttvb食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成% _. s2 P A1 y$ T/ x
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。: J; q4 w; x3 k
- p& M. I2 b" [/ b▼2020年冬至午市限兩人一枱▼
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0 o/ e. n: x5 I! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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% k9 C4 l" p g9 G# b9 B5.39.217.76有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約0 [5 x2 W7 D3 d! {) N
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。, o |8 T( c4 s! w1 C# X
) r8 N5 P) t' S雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。0 I8 l7 Q# y8 S% l. \; q
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$ ^ U; N( U+ e8 R; @) y/ Y. T公仔箱論壇旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）/ b; s* Y0 f# X8 v" K
3 N0 B4 g$ I. m; m5.39.217.76雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
+ P+ H9 K5 m8 g0 A5.39.217.76位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。tvb now,tvbnow,bttvb o) N4 V# |) ^
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7 @; F1 ], d2 |3 @5 P- ^雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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; v0 A! Z' B( Q' P12月9日起須使用安心出行場所名單公仔箱論壇+ l2 d: R1 l, M& R( `
% O4 h" j f! C' y3 ~. D% g/ N5.39.217.76類別 例子
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: t4 F2 U. c G酒吧或酒館 5.39.217.764 T* F" l) R' |3 y4 ]( W
遊戲機中心
" @' t7 Y9 s- Z$ r! j浴室 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 U$ T* H: a( I! k& l
健身中心
x, d2 T* u/ f y. j公仔箱論壇遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 " U' t# I$ L d% T! S5 x
公眾娛樂場tvb now,tvbnow,bttvb# T. b, [0 A% m' f/ Y; F
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 r ]( a0 s7 g. b4 z# B
派對房間 公仔箱論壇! C+ h# }1 d- n! J# X1 P3 K! A
美容院及
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酒店╱賓館
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活動場所
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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