 - y! p8 P$ A, h" V \ \* g: e
香港荔枝收成期一般比大陸遲12至16天，7月1日正是糯米糍（圖）最滋味的時候。5.39.217.763 `. @0 _% q8 V# M" b. M5 E, e+ ?
4 B$ C' i: X0 R/ t
一粒，喉嚨有點搔癢了；兩粒，忍不住咳嗽起來；三粒，喉嚨發出痛的警告。
0 I3 Q; v& K, a# F6 y6 Q5.39.217.76
- F4 ] M8 m5 a* ^- o1 Y* s) d* W2 N公仔箱論壇荔枝，如果一粒有三把火，這一刻，最少吃下了九把火。但那清甜的荔枝汁每次在口腔爆發的時候，就是擋不住它甜美的誘惑，一粒接一粒的，直至喉嚨真的痛到快要沙啞了，才願意收收把口。tvb now,tvbnow,bttvb) e% Z* Q- g/ r; ?8 i# P
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 ]2 n6 }5 h/ d* v; M
荔枝，要除掉它的火，浸酒、入饌又或者化成一口甜品都是好方法，既保留了其香甜撲鼻的特性，又能解火，但這些都只能成為第二最愛。哪，誰是最愛？也就不必講清講楚了吧。公仔箱論壇; y5 i+ w. X+ ?+ r: O7 x, g% h
, _0 ~, p% a! n+ z0 `
2 A2 [3 F6 O8 L! |1 p- D3 Z公仔箱論壇" a, ^# F, D, G( Q. J9 b
荔枝小百科- n. N4 ^# v+ p; q: g0 c
1）增城之外
% P# h @( Z: a! h: r說起荔枝，只想起增城掛綠。但其實荔枝不是嶺南專美。在中國，種得出荔枝的有廣東、福建、四川、雲南，當中四川的荔枝質素最差，所以連四川人蘇東坡來到廣東，吃過了嶺南荔枝以後，都忍不住說了一句「不辭長作嶺南人」，可見廣東的荔枝味道是最好。另外，福建的荔枝也相當有名，當中又以福州最盛產，莆田的荔枝則以圓大多汁有名。
" c& \$ h. v: P1 y/ e, r公仔箱論壇
' L6 \! p( E* |7 M# \9 b+ A5.39.217.762）黃皮解熱氣
: z; n9 B. w8 ?% U' _2 A我們都知道荔枝有火，一直以來我們都相信喝鹽水來清熱。老一輩亦建議用荔枝殼煲水便可以清其熱氣，而荔枝核更是常用的中藥，據講有良好散結止痛功效，尤其是對胃氣痛等有效。不過種荔枝的人卻更相信黃皮能消其熱氣，原來這方法早出現在明末清初著名學者屈大鈞的《廣東新語》著作中，難怪荔枝樹旁種黃皮樹了。
' ~& K1 C& t8 g% s& R
1 A5 W0 a2 B+ N0 D5.39.217.763）好營養顏tvb now,tvbnow,bttvb3 {' V* H5 b& v' Y
荔枝營養豐富，含有大量維他命C，《本草綱目》更有說荔枝「益人顏色」，對養顏改善面色也有功效。清代 |
發表於 2015-6-29 05:47 AM
| 