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[甜品] 【自家製】火焰雪山(快速版


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- l& ~- U6 O8 c% J' U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:& U; F# o1 a6 t' c2 h! v
海棉蛋糕     1件(可買現成)蛋白             2隻
/ `; M' f) D" W+ V9 G5 ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖             60g( t5 }/ h  V& |4 N# e/ |0 I
水                 20g
4 ]" t  s$ v& K$ N2 h& b% c# X公仔箱論壇雪糕             適量(1-2款味道)
( g0 O0 E0 K3 i  k. i5.39.217.76麥提莎         適量(可用其他食材或生果作裝飾)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, ?+ J8 S7 ~- \9 K7 A
白蘭地         少許
% k0 r: C" w, l6 B1 M. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  P/ M: i# B- V0 Y' l5 l! @# q4 S. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具:5.39.217.762 I+ I3 @4 F* Z
火鎗、唧袋
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  \" M' |, O# J, B
1. 準備一小飯碗,先舖保鮮紙,(如圖)筆入第一款味雪糕,中間再填入另一款味,最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上,備用;
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/ z; k- P' f" Y6 U/ r8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿;公仔箱論壇2 a0 F6 H1 h% m: a

5 x& v4 I$ @2 g5 otvb now,tvbnow,bttvb3. 煮糖期間,2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色,約5成發時以流水式慢慢加入(2)糖漿,繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身,即成意式馬令,放入唧袋中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; C7 p# s0 m! @

+ I6 F/ s$ s3 Q  S: i# k% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把海棉蛋糕放在碟中央,上面放(1)已雪成形的雙色雪糕,再用(3)的意式馬令唧滿外圍(如圖);
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5. 用火槍燒至微焦,面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾;
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3 y5 S& a9 \2 y; L- V6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。公仔箱論壇6 J) T6 {, z* F+ ~: g0 W) h4 a

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