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材料：
* z- K5 K5 ]& Z& e0 f& {; X公仔箱論壇海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
0 K7 A" x& [8 l公仔箱論壇砂糖 60g公仔箱論壇$ s) q" x& i) s% f6 f& Z# T2 C
水 20g, j/ y* m7 n; U+ J0 y% f
雪糕 適量（1-2款味道）
' A' B! o, o5 h* b. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( d9 Q O8 c: r; x
白蘭地 少許
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工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ ?6 \8 t6 B/ @+ R E; i* g" z
火鎗、唧袋公仔箱論壇- b8 \* S6 Z r( b# c( }! r4 [
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! e P& b2 G U" x
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；5.39.217.763 h. |& ^5 ^# d: c r
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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6 X% Y7 D+ k$ f: }tvb now,tvbnow,bttvb5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。5.39.217.767 t" S6 Q2 ?7 b% {" A# Y$ F
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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