[西式食譜] 雞汁煨麵

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb* G8 k4 F3 n& z" h5 w
2 c8 F6 h$ S( J: v8 R

  s. x$ O; h- A, h) F6 X0 ltvb now,tvbnow,bttvb
+ F  x% J0 }6 qtvb now,tvbnow,bttvb
8 V* r) t* O! y6 q& ^5.39.217.765.39.217.76/ w: I6 H1 B+ [( f, n
材料公仔箱論壇% K; a" J+ o6 j3 {2 c& n$ U
土雞.....1/2隻
& C/ j& s. d( P  [9 s! G公仔箱論壇老薑片.....20公克
5 g: O# \* u/ J: k$ c5 n3 e4 _tvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....10顆5.39.217.76/ j. I1 Y9 O' P$ v& ~
當歸.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* r, W# v+ R' G+ A- l
水.....600cc
2 s" v- `  e0 H# B  L8 f6 `& i5.39.217.76粉絲.....2把) ^4 k, P) c! y$ O$ ~) Q

0 g7 s9 c' p1 Y, |( x/ g0 C2 ztvb now,tvbnow,bttvb
( X6 ?3 M% p; `' A5 I' p調味料
/ O  P4 ~' Y; T# r. y0 a+ Y% o公仔箱論壇鹽.....1茶匙5.39.217.768 i5 ]/ {. R7 v. i; g0 d
胡椒粉.....少許5.39.217.76# p( ~3 }& O7 `& V# ?  _4 W

8 Z1 {& J9 v, `  I# wtvb now,tvbnow,bttvb
: v7 L* h0 }: W9 y0 p9 D5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb7 y% ^9 K5 {: ^* v  r
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
0 I  Z% W: \+ V  e  g  Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& P$ n+ R+ I, b  S- h' B
2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
) z! @. d  J/ S* d" Vtvb now,tvbnow,bttvb
  ~5 B, d% k1 n' L' v0 A* l5.39.217.763.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
# a; J* R; T7 T0 x8 w* R9 q5.39.217.76; b9 d9 F' ]+ }
4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。/ j+ \6 D! Z8 m: S0 Y
公仔箱論壇( y  o  i' Y8 n2 L' o* \5 o