[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料/ R/ n( I' h, ^+ a9 l8 @0 v
土雞.....1/2隻
. m2 A( p- B5 t) \; Y老薑片.....20公克
. S$ d2 |* L6 ~* H" c4 P5.39.217.76紅棗.....10顆
, _2 Y/ ?7 X( s0 p4 a5.39.217.76當歸.....2片. u9 _5 A5 |+ t' I3 M8 e# {# u
水.....600cc
; W9 W* w  R7 D0 gtvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把
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  g" Q' Q% U, ?# s# ?5 Z# B調味料5.39.217.769 U2 b) T0 _. {2 Y
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 u2 m2 [% h4 |
胡椒粉.....少許
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作法
0 r% Q$ S! k% e  z1 g" o5.39.217.761.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 c" P' @7 T& B3 x+ \2 Y# n

& r6 N: G/ }/ {2 ~1 _+ e公仔箱論壇2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。5.39.217.76, p, ~3 y2 c6 D% T4 E/ s

& T" R3 |0 m  c6 I5 g, Q公仔箱論壇3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。* U( Z) |9 J9 P8 @

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