[中式食譜] 鮮百合腐竹燜津白

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/ {  L0 e5 a  L) [; E5.39.217.76材料:     
4 Z+ _: y' J) ]* @+ t4 Z. e鮮百合2球（拆細片）、鮮腐竹4條（切段）、津白300克（切片）、紅棗10粒（開邊）、金華火腿30克（切幼粒）、蛋白2個、薑2片6 f, r6 @/ C, K& f

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; H: S- q% W2 n+ H8 Y8 Q5.39.217.76調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ }* J  L8 e, s' D# ^! o
清水3/4杯、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許5.39.217.760 g8 v' C+ G0 `; |1 F

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- k2 V+ M# `3 f! H. x, |% ?; v+ X公仔箱論壇做法:     
) a/ u' z) a: ~' V, O! |* l1.起鑊爆香薑片，加入金華火腿略炒。5.39.217.768 P+ z6 P" I4 L1 `
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2.加入津白，再注入清水，加入百合及紅棗。  z7 G2 e. Y9 G

6 W% `+ r; K8 c3.以慢火燜煮10分鐘，加入鮮腐竹略煮。
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4.加入鹽及胡椒粉調味後，拌入蛋白成蛋絲即可上碟。
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