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材料: (2人份量)
9 W) F0 \1 P4 ^# p" a2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb4 m& v {9 Q: b. z8 V
薯仔 1個
2 I9 M) T" m0 W洋蔥 半個
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: p/ K7 o$ i" {+ @0 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! L. r7 j/ _1 W% u) |
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( ]: b1 ]* {( F, M4 otvb now,tvbnow,bttvb醃料:5.39.217.76" a0 e9 a5 [1 V
生抽 1湯匙5.39.217.76$ f- \, L7 R1 R0 S' c# ]# A( M
糖 1茶匙
6 k+ `" I+ ^9 A1 \公仔箱論壇紹興酒 1茶匙
( L! C0 x. M3 G( e3 b. c公仔箱論壇胡椒粉 少許
2 p6 U8 l; x$ ~- S1 B6 [- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
# N5 m0 l; b' x) v Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 (後下)5.39.217.76; q+ o: x8 |* ` x* \
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醬汁:4 q2 B. ~! H5 c$ g
HP醬 2湯匙
I3 [' b# \( Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙
" X) b0 ~% n7 h; l- c8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋 1茶匙
. M/ X$ F2 x$ ^! k j$ N/ i* x V水 2湯匙
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0 R8 u: c6 @4 _' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 T$ R9 o- F3 i& }公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 _; h) n- b! a4 x3 Q, u# u& ?
8 r/ O; O: w: W& |9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( A' q# W( X0 i! W z
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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( o2 ^2 O1 ?5 U% ~0 m; W; Q: ]3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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( k! F O" ]/ V8 h7 J+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。" h7 Q J* y- @: U' O% m9 H
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; Y2 P: c8 B$ f+ {" }5.39.217.766. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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4 o/ O8 ^1 P6 ~' W" z1 V4 Y: s% g5.39.217.76**小小貼士**
; ^/ U- |7 N( Q" Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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) U' N9 C# S6 M8 f6 Z* P- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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