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2 ]* ^. Z6 v: O1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)
' { j4 ]+ d% W$ s/ j+ U公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊
5 N1 a5 ~# [/ m, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 1個
, q( q8 g9 \; g( |1 r公仔箱論壇洋蔥 半個5.39.217.76) f% C6 y: m8 d+ q, |
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# }" ]+ E, O2 [. h' `! `8 n! m: ?* [( vtvb now,tvbnow,bttvb
- T5 H1 ^5 A! w8 s! S& W7 `5 O1 I醃料:公仔箱論壇8 D' M2 I+ V& g& _
生抽 1湯匙公仔箱論壇( b) @$ T* w+ N, p5 L# n" w8 M# N
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' j5 ^' G7 }* ]. `# G: v
紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d i" [3 K3 L# [! d
胡椒粉 少許
, c: N3 |. V* y* h* A8 W1 Y/ f公仔箱論壇麻油 少許
' u& B5 y/ U% c0 Q& n, ~7 @) ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 (後下)
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8 n$ G7 Z, r! J. D7 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ?- p/ c) f+ \! W! r
醬汁:公仔箱論壇; H: W% o# X) N6 b: t
HP醬 2湯匙
7 o t$ ]! R% l, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙7 b3 ~+ f( m3 U5 [/ `5 Y8 H" ^
意大利黑醋 1茶匙! k. C8 j2 i4 m' E7 F& _
水 2湯匙
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做法:
4 u. c' r/ f7 a& E+ r5 ~, y1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。; H- i, v" q# a. N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S9 L1 R' g7 n# f6 Z+ Z$ w, ~
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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1 E8 @. k2 F) @: A4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。5.39.217.763 g2 [4 f1 b: b+ j6 y0 }
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; o4 Y: J; C, R* V! Y u& Z( R" N! |5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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# J8 e7 `9 g1 C; `0 ]$ @tvb now,tvbnow,bttvb6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇6 J2 s$ S& V: E: x8 o
 公仔箱論壇" m" T0 W8 V W5 l Z* T
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A0 E) w) h+ a3 [**小小貼士**
- o" C* s7 g! q# t- x# Z8 a5.39.217.76- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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! V( s# X9 z8 D* N. B9 c4 G( V- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。, ~, O1 M% U0 C6 D; q
! E) I+ @' E: W9 f5 B) {tvb now,tvbnow,bttvb- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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