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材料：5.39.217.76: R7 B; f% K2 U( a% E( Q
清海班 500g（其他班類都可）
, R* u" Q+ A0 r H% s* m芫茜 1棵
. B: k! V9 t% s0 o, x/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
2 `$ b* R9 z% v# g薑片 4片（切成幼絲）
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* d' x$ D0 Q- j* v( e6 v% z公仔箱論壇芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
- y7 L4 D$ @+ t0 ]) c F8 k生抽 1湯匙2 ^% Y% i# Q2 X- I/ w- U' f
糖 3-4茶匙9 N% q1 C4 Y) K1 j
水 1湯匙
- f' o6 P) ?8 o; K) H8 [9 Q* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& I1 H$ I% ]1 ? |2 B1 L
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4 \, H8 B/ q6 U6 ^做法：公仔箱論壇2 x# [# |1 S# Y: q+ }0 \* a. ~* q( _6 L
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；5.39.217.76! A7 k+ c' n. x/ d: J4 E
$ X: ?, E2 Z1 v, @8 C4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；- h' B, B% ?, \1 S. C
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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