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* n5 C& Y8 f( n1 F材料：
3 T* g: W1 }6 I5 b6 u5.39.217.76梅頭豬扒 2件（約半吋厚）. q+ I# I$ o8 Q, d4 G, e) `
蕃茄 2-3個（視乎大小）
2 J2 p8 p+ g% t( itvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片公仔箱論壇$ @- M5 t2 b$ ]
蒜頭 2粒
; w+ o& W- P H! f' i0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s& z$ s0 e4 N5.39.217.76
& _. o( P2 d+ M1 b( g# a0 x8 X O豬扒醃料：
6 o0 M8 ?- p/ ^9 b1 J公仔箱論壇糖 1茶匙5.39.217.762 I8 `/ r+ q, X8 N& o
生粉 1茶匙
5 I0 D) u5 u& j0 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙公仔箱論壇; x- O/ g* {& }$ l3 T
喼汁 少許1 z# u: T+ Y$ \ A# u
水 1湯匙
. k+ a, x$ S* n7 Y7 S* o# Y5.39.217.76
8 t/ J8 V0 P3 e: c1 ~
; }) t9 |$ `4 W# ]醬汁：公仔箱論壇0 q% p7 C* ] ^
茄汁 2湯匙
8 E' N, [% I! c$ b# x# p. p2 G3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙公仔箱論壇: F8 r5 ` l- Z
喼汁 1茶匙
! p: V1 c: k. }) L( X生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- D2 }6 S) Q2 A- {
老抽 1/4茶匙% e0 I3 | \1 A6 V- ^! K P
水 150ml
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2 D) t; _/ b. D% _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 Q$ r, g7 Y: z! t. M; X3 _
做法：公仔箱論壇7 k- s+ j% c8 z0 \
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2 p: B- F* X2 J1 {7 btvb now,tvbnow,bttvb2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；2 o. G( Y, ]* D# D, p8 p+ J6 G' Q
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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" S& k# F/ Y, v( t( P. F5.39.217.764. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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