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[中式食譜] 蟹子燒賣球


0 [% X! O$ n* P# A5 Q) B( ~5 V- d0 Z材料:     5.39.217.761 E% J8 i% t) I
蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
: K1 {- ~; ?8 T; i7 D, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  A8 e2 b' n8 w! b* ~9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(豬肉粒):
' |( M6 {# |; p2 X' ^' { 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! W1 z* f3 D9 y2 j. V8 R8 j

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, j( g" _$ B1 P* n5.39.217.76芡汁: 5.39.217.76, L; ^' R) t( c! g1 E$ [% ~5 V* g
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ U1 }  }! ?! R3 E& |* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ Z+ Z  |9 h. H  K
1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 V5 [$ w. ]: r. {" m1 }

- p9 K6 F( n4 ]( E( Z  @% g: h9 D公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a& V) X: p: q' V: c
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3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。
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