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材料:
4 c& x) h$ H! J, U" t! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙5.39.217.76- ~7 a3 j& Q1 ]9 H' R
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調味醃料（豬肉粒）：0 p1 Q |. }# J$ N
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 6 y- r& s' a, G7 b, v% K* c4 f* d
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芡汁： 公仔箱論壇, Y4 m P$ r9 q; \: W4 o& ^
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.766 J# K! E; W' }# r3 ~6 U% d5 M
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( A& s; R. \ P- }- M- t) a8 J: Q
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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