6 |9 S, V3 O3 l* d+ e- b# w6 M5.39.217.76材料:
- y2 N8 [8 d1 g0 U2 F0 U7 }公仔箱論壇蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, P; @& T" ?( |" g/ @
! |% F/ ?3 @6 R5 o( H! r$ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 w& h5 c, T# n' ?
調味醃料（豬肉粒）：
% E' z3 O1 \! k- etvb now,tvbnow,bttvb 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
1 Q% p- a4 M# k& h2 }$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z G; x3 ^! T, \8 u. [ v& {
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芡汁：
' Y5 ?# v5 n: G- I& s/ b- y清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 c" h, \9 ~: v F做法:
! r( m* F& h3 f( ]; Z) U公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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7 W' X4 z- `8 _: a, I, {& ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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