金寶百年“矮仔鋪”內，一間擁有72年歷史的海南人咖啡店，在走過這個大時代後，已正式結束營業了。
1 m$ s3 j% Z' E7 l3 M( ?2 L公仔箱論壇它的咖啡香和面包香，對於一班老茶客來說，已成了生活上的美好回憶。; W7 F* Z, H0 h& _4 H5 E# S7 a
這咖啡店的傳統環境和擺設，以及古早方式的沖茶情景，都讓金寶人緬怀和思念。
7 J/ C* {! c {6 O2 B$ _傳統咖啡店最難忘
0 T. X) x( {' i; J公仔箱論壇上了年紀的金寶人，對傳統的咖啡店有縷縷情意結；那是他們的回憶童年，所浮現的咖啡店談天說地畫面，吃著傳統手工糕餅面包等道地美食的場景。
! P1 _3 a, K% i- F9 {擁有百年歷史的“矮仔鋪”，已於今年7月31日正式走入歷史，因為地主要拿回這項產業。
6 M" U) [# T1 W# S* T; ?這排古早建筑物是金寶的地標之一，它是單層木料建筑的店鋪，外觀淳朴，在金寶是极少見的歷史建筑物，但它卻將隨著時代的發展消失。
* Y. I3 k' G# i! k! i5 L1 Q! G: L公仔箱論壇陳川正：海南咖啡香濃
0 b! o, S+ ?! ~2 O) g( c! U) }/ ntvb now,tvbnow,bttvb“南美咖啡店”東主陳川正說，他父親已故陳穎貴與母親林蓮娣，於1939年開始經營咖啡店，當年才18歲就開創自己的事業，直至約7年前逝世。tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 w0 n! L/ Q1 ~8 F
陳川正表示，他於1985年正式接手，至今也有27年了。5.39.217.76: r3 N' ^# \0 v6 X& K( ]' z& D
這間傳統咖啡店當年售賣的馳名手工海南包、加央角、祖傳秘方糯米飯；而親手烘炒的咖啡豆，所泡製出來的咖啡也特別香濃。這是當年海南咖啡店的特征，如今都已消失了。
( b. Y! s& o% f. }9 m+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳川正指出，當年的海南咖啡店，如不懂得烘炒咖啡豆自制獨特的咖啡粉，根本就不可能開店營業。所以海南人傳統咖啡店所沖泡的咖啡，香濃獨領風騷。
7 J7 d: U+ o8 n4 [0 \, [“南美咖啡店”' o8 [2 {8 i$ R
結業‧蔡付蔚李夢玟百感交集 \( O4 N3 {. P' j3 W0 r
來自吉打的蔡付蔚（設計師）和檳城李夢玟（專業人士），在金寶矮仔鋪的“南美咖啡店”正式結業當天，特赶來品賞最後的傳統咖啡與面包。
! R. W. L/ I, k2 s" [! Z. E J他們說，傳統咖啡店在時代衝擊下，一間間消失了。他們從老遠赶來怀舊和感受這咖啡老店最後一天，可說是百感交集。
4 d0 [# ?, Z* W; R! f% _矮仔鋪風貌傳統原始
# v) \0 M$ Q2 J# {$ T/ Y他們第一次來金寶，看到矮仔鋪充滿著原始風味的風貌與構造，這是在大城市所看不到的。5.39.217.76 E% T7 o: F+ t& F7 N
如果能當歷史古蹟修整保留下來，它可讓年輕一輩，重溫祖輩品賞傳統咖啡香的年代；老一輩在這熟悉的環境里，也可和一班老朋友逍遙自在高談闊論，一天就這樣過去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p i! \7 x' j+ ]0 Y, B
克蘭芝州選區協調員張國強說，矮仔鋪是金寶人的共同記憶遺產，它將永遠留在人們的心中。時代進步，古老的建筑物如沒有獲得維護和支持逐漸消失，非常可惜。
) f; L H* Z% _. Btvb now,tvbnow,bttvb他說，金寶人甚至年輕一輩，也鍾情於傳統咖啡店的味道和風情，但今後又失去了一個怀舊的老地方。5.39.217.766 |# b! W% @2 R% w( ^3 ]4 x
2 T8 g9 c5 j4 N+ ?1 L) N' \$ s' xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# l; t: \, l5 [, w
拆除前的矮仔鋪走過風雨，也走過了百年歷史
1 {6 ^& r' z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, k5 i" W) H ~! f8 ?: {
& s* o7 L1 o4 p r r% b陳川正：“南美咖啡店”烘炒咖啡豆，特制咖啡粉的手藝將失傳。公仔箱論壇5 K* I+ {2 K- }
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# Y: }% W3 e3 M9 A$ h/ A+ i' i3 @每天風雨不改前來“南美咖啡店”光顧的深情茶客，在最後一天到來為店主紀念結業儀式。tvb now,tvbnow,bttvb# S* G2 B* I7 u- ?* @
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蔡付蔚和李夢玟：赶來怀舊和感受咖啡老店的最后一天
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張國強：見證金寶百年歷史的矮仔鋪消失了。 |
發表於 2011-8-6 01:57 PM
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