金寶百年“矮仔鋪”內，一間擁有72年歷史的海南人咖啡店，在走過這個大時代後，已正式結束營業了。5.39.217.76- p6 G3 f( e3 h/ W
它的咖啡香和面包香，對於一班老茶客來說，已成了生活上的美好回憶。( B' h2 k( h# d# ]3 N$ E
這咖啡店的傳統環境和擺設，以及古早方式的沖茶情景，都讓金寶人緬怀和思念。公仔箱論壇9 n! H: X; [0 Y. f) N* J
傳統咖啡店最難忘
9 L7 ?" G3 h" B0 D5 s6 _4 ktvb now,tvbnow,bttvb上了年紀的金寶人，對傳統的咖啡店有縷縷情意結；那是他們的回憶童年，所浮現的咖啡店談天說地畫面，吃著傳統手工糕餅面包等道地美食的場景。公仔箱論壇9 r9 Y% z2 Q3 |5 x
擁有百年歷史的“矮仔鋪”，已於今年7月31日正式走入歷史，因為地主要拿回這項產業。5.39.217.768 v- D: ^: j, d- `: x" P/ i& g; ~. B2 i
這排古早建筑物是金寶的地標之一，它是單層木料建筑的店鋪，外觀淳朴，在金寶是极少見的歷史建筑物，但它卻將隨著時代的發展消失。tvb now,tvbnow,bttvb& s$ A4 a- U3 B! l% k& u
陳川正：海南咖啡香濃- v0 n) d4 P) D& {4 Z- D, @ j$ b
“南美咖啡店”東主陳川正說，他父親已故陳穎貴與母親林蓮娣，於1939年開始經營咖啡店，當年才18歲就開創自己的事業，直至約7年前逝世。tvb now,tvbnow,bttvb7 _% f. S9 |1 V/ |: U/ O
陳川正表示，他於1985年正式接手，至今也有27年了。5.39.217.764 b$ l2 c* Q; @+ S
這間傳統咖啡店當年售賣的馳名手工海南包、加央角、祖傳秘方糯米飯；而親手烘炒的咖啡豆，所泡製出來的咖啡也特別香濃。這是當年海南咖啡店的特征，如今都已消失了。
( N. E0 H; b8 d! H/ \5 D公仔箱論壇陳川正指出，當年的海南咖啡店，如不懂得烘炒咖啡豆自制獨特的咖啡粉，根本就不可能開店營業。所以海南人傳統咖啡店所沖泡的咖啡，香濃獨領風騷。3 P9 Z+ M7 z% Y; \# k. ]9 V
“南美咖啡店”
+ ]$ Q2 V; _5 u. l結業‧蔡付蔚李夢玟百感交集: |1 l: k; S: z3 G/ B
來自吉打的蔡付蔚（設計師）和檳城李夢玟（專業人士），在金寶矮仔鋪的“南美咖啡店”正式結業當天，特赶來品賞最後的傳統咖啡與面包。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. f( h; I8 ^! R5 y
他們說，傳統咖啡店在時代衝擊下，一間間消失了。他們從老遠赶來怀舊和感受這咖啡老店最後一天，可說是百感交集。
! e- j% A' l, U* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮仔鋪風貌傳統原始
1 k+ h! Z9 @' v! x xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們第一次來金寶，看到矮仔鋪充滿著原始風味的風貌與構造，這是在大城市所看不到的。
2 n3 w a6 a# n- y# H! n+ Htvb now,tvbnow,bttvb如果能當歷史古蹟修整保留下來，它可讓年輕一輩，重溫祖輩品賞傳統咖啡香的年代；老一輩在這熟悉的環境里，也可和一班老朋友逍遙自在高談闊論，一天就這樣過去了。
7 i, V0 {/ v( v- B6 j7 ~) g, W. btvb now,tvbnow,bttvb克蘭芝州選區協調員張國強說，矮仔鋪是金寶人的共同記憶遺產，它將永遠留在人們的心中。時代進步，古老的建筑物如沒有獲得維護和支持逐漸消失，非常可惜。, ]" T* f1 ]3 ?+ t# f! L4 V8 D
他說，金寶人甚至年輕一輩，也鍾情於傳統咖啡店的味道和風情，但今後又失去了一個怀舊的老地方。
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拆除前的矮仔鋪走過風雨，也走過了百年歷史
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1 E- o H2 _, e) wtvb now,tvbnow,bttvb陳川正：“南美咖啡店”烘炒咖啡豆，特制咖啡粉的手藝將失傳。
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$ O, w" f6 f6 C7 Z; I公仔箱論壇每天風雨不改前來“南美咖啡店”光顧的深情茶客，在最後一天到來為店主紀念結業儀式。
/ i3 T# R) a2 b) u r$ a1 s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M) P1 Y; r) y0 ?; E$ Z6 U! ?公仔箱論壇蔡付蔚和李夢玟：赶來怀舊和感受咖啡老店的最后一天公仔箱論壇. y1 ?( n1 o6 A; C
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( q, `& |3 G6 | a! { [2 itvb now,tvbnow,bttvb張國強：見證金寶百年歷史的矮仔鋪消失了。 |
發表於 2011-8-6 01:57 PM
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