霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。5.39.217.76; H) N5 V& T: B' \$ N6 g
 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老6 Q) B3 e; A$ s. |
主題：板栗燉豬蹄
3 ]+ E, j/ y; C( U& Q5.39.217.76食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。: R' T7 b& ~% H4 A, {; j
做法：5.39.217.764 |: c) V6 P% p1 W
1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。5 L! `$ l9 W. s9 T' B4 \
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2.將板栗去除外殼，洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 i) F3 R3 p9 M" ^8 j2 `
" R9 v5 t6 C. F3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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3 n. b1 M" b7 v/ `4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! j. X* q( b. ~9 J, n
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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, {% n" l- @4 x: J( r7 t; }, b- [- o公仔箱論壇營養提示：
1 G5 n t5 l/ i; Y. G( S" e5.39.217.76板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。5.39.217.76, Z( f; n; d; {# j
注意事項之宜忌人群：; G1 S, F' p* `
相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。) c( j; X+ R: ~3 H
不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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