骨質疏鬆症常常來得無聲無息，因為在早期沒有明顯的症狀，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，且目前醫界還沒有方法，使得已疏鬆的骨骼恢復原狀，因此，除了及早認知自己是否為骨鬆的高風險群，員生醫院營養師張淑涵提醒，飲食保骨本要注意「5要4不」原則。
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保骨本的飲法，要多喝牛奶及食用乳製品等含鈣量高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 k. q9 A( L8 b6 C! d, o
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8 ~: Z" o6 `9 J, a4 |" f6 j7 ?tvb now,tvbnow,bttvb哪些人容易得到骨質疏鬆症3 [- r3 H5 p% T
1.進入更年期的婦女、40歲以前停經、月經來得早者。公仔箱論壇# l2 ?* d+ E; L s, _+ G
2.子宮切除者（特別是卵巢也一併摘除者）。1 c; |, L% U# X
3.家族遺傳、家族有老年性骨折者。
/ V# }! A! p6 Q2 u$ K; R公仔箱論壇4.體格瘦小、體重過輕、不當節食減肥者。tvb now,tvbnow,bttvb: W% c% e1 b0 p) E3 X: w" y
5.鈣及維他命D攝取不足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 |* a. n3 F& o+ y9 W
6.長期酗酒及抽菸，大量攝取咖啡、茶。5.39.217.76( V/ [ v `4 X+ U5 ]7 L7 k, s5 i
7.長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者。
! d0 @; ?: V3 o6 i+ mtvb now,tvbnow,bttvb8.其他疾病患者：腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者等，皆會影響骨質健康。5.39.217.76: p: P% m, s( z. }: h
這些骨質疏鬆症的高危險群，除了遵照醫師的指示服用相關的藥物，更需要定期檢查骨質密度。
( q. C$ r; n2 R8 Q% s e. z' J公仔箱論壇飲食保骨本有「5要」* u7 I+ l# ?; J) I ~) K
- 要營養均衡，可避免因偏食、營養不良而影響鈣的吸收，且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、銅、錳、鋅等，可防止骨質流失。5.39.217.76) I: o9 v" p& V2 Q4 n" t; G
- 要多喝牛奶及食用乳製品，記得飲用牛奶時，最好不要過度加熱並建議選擇低脂奶為宜。有乳糖不耐症者，可採取少量漸進的方式，飲用或多吃其他含鈣量高的食物。
9 k' f. ]2 K9 [; ^. g5.39.217.76 - 要多選可連小骨頭一起吃下的食物，如：小魚乾、豬軟骨、魚罐頭等。tvb now,tvbnow,bttvb( S% Z6 ^( ~, D
- 要適當加一點醋煮排骨湯，因為排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時加一點醋，可幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。- u9 P) n' Y3 x& x( }! A
- 要多食用含鈣量高的食物。5.39.217.76$ R x3 U, Q- D. l3 o% A
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1 B5 D8 ?1 t" H: I! _7 b0 ?公仔箱論壇飲食保骨本有「4不」
, }2 ~ P. @( A. E! H- 不要食用過多的肉類及加工食品，因過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。# @2 \( ] Q& ~7 C9 s4 X: A
- 不要吃太甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收。5 c& ?/ K6 K/ n) N$ Z+ W+ W" j% m& \
- 不要將含草酸的食物與含鈣豐富的食物一起食用，比如菠菜會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收。5.39.217.760 [/ m1 ~" C& M# V
- 不要常喝酒、抽菸、喝咖啡，否則會加快骨質的流失。
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此外，張淑涵營養師提醒，除了從飲食增骨本，也要配合每周至少3-4次規律的運動，因為每次1小時走路或慢跑，有助於體內鈣質的保留；適度曬個太陽，更可以幫助體內維生素D的合成，因為體內維生素D足夠，便可促進鈣質吸收。 |
發表於 2013-4-21 12:50 AM
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