[美洲] 研究指多吃魚可抗腦退化

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可抗腦退化美國匹茲堡大學醫療中心的一項研究，發現經常食魚，可有助降低患腦退化。
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有關研究由Raji醫生負責，他指今次食魚抗腦退化的結論，是相關研究的首次；食魚抗腦退化，相信因為魚內含奧米加-3（Omega-3）脂肪酸及硒（selenium）。
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研究顯示，每星期食魚多於一次的人，患上腦退化症的機會，會比不吃魚的少3至5倍。不過魚只可以是焗或蒸的，炸魚對腦部健康沒有顯著功能。