[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥tvb now,tvbnow,bttvb! M5 J' o# n9 m) y1 H& b9 J3 k5 ^) f0 S
性味歸經：公仔箱論壇& a/ L! E1 i% M8 _7 c; r; @
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：公仔箱論壇) m. u% ^$ T% q" ~' Y
每餐宜吃60 公克。* N! h1 ?# r7 k: h8 q! n

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ Q+ Y- P* _  y- C' u! q' h( O
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# T* ]; U2 C
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。2 j' Q. v" a4 \& F9 E7 F5 I' D. N, a

功效：tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 o# `/ I5 V) k+ l8 c" I
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。5.39.217.76; O6 ?9 U  q7 {9 o! ^$ C# b" \% A
5.39.217.76& r* P7 Q+ K8 s5 M* h, g
食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb2 V: B$ N$ ?/ V% o' o9 s% r5 z5 E
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米
性味歸經：+ e! Y4 Z9 o( Z" D
性平，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇  ^/ }* A: U# R! j6 z. ?& `) A. Q

功效：tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ k4 K! n$ q7 C7 T9 T
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# n9 t0 j5 F: }$ H  y

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% L" G; {/ r4 ^0 Z9 I0 X
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

薏仁tvb now,tvbnow,bttvb) l' j5 I  T$ Z# ]4 j; m. _
性味歸經：公仔箱論壇) c! L' l# W  e! n/ B- e3 Q. V
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
5.39.217.76# g" f% Y0 V1 a7 F
功效：6 [. W% C5 c# u: c; C! f
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。公仔箱論壇: p! o1 I' J+ k8 |
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w4 W. Q  F% b1 c8 p3 M
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。" s' M2 v+ E5 Y5 V) Y* [
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。公仔箱論壇5 H- Z8 g: }$ L& n4 X$ ~' q/ @" ]5 ~
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。5.39.217.762 o. z! {% ]% a$ R
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，- E- d0 y7 b. J$ p
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。( p. a* x3 T( M' F8 ?3 V
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適宜攝入量：9 \/ y0 P  g- R6 R) c+ T7 ~2 k
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- q7 F  |8 i3 H  ]4 m$ `

大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; o* h, K/ B6 O) m+ ], k% q; P

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: e- I7 W! _" l. {  w
並清除糖代謝過程中產生的自由基。公仔箱論壇9 c- ]6 Z4 Z- b0 B. Q8 \

適宜攝入量：+ p  p! M0 n  S% X1 [2 {# I& d
每餐宜吃100 公克。/ H* c! I# h* ~6 ~- X: s0 t

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: r1 C# q. v  {! R& s
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& V$ r+ V2 U) V' E2 y/ X

菠菜5.39.217.76, q: ^4 v8 f" X4 }
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% ?! {/ m5 l
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。5.39.217.76  w4 E) u2 ^* F: @$ T

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，公仔箱論壇" t- |7 Z) C  A. O
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。4 \% s$ P6 k  i  I
5.39.217.76% |% G  |1 F/ G: m. V$ \
適宜攝入量：5.39.217.76  ?1 N( V; i8 [
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：" Y- c, k5 ~+ L+ ]
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜公仔箱論壇( k5 z/ [+ c, r5 I) D8 m
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb9 T8 M! H: p6 w; D5 L" d

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；5.39.217.76! t: ?  v8 o5 o- i( n
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。5.39.217.76+ ~8 c' z% P7 [. u0 o2 O
公仔箱論壇3 t+ N1 H+ {* q+ J
適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。( Q6 j& B0 G' @: \8 c& R: L

白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) R% g% b5 S% Y
性味歸經：  n" R, ^0 [8 E
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。+ N9 U9 i6 Y0 A

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。+ R2 |5 b6 P2 \4 q; t
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: ~3 n+ H  H/ |
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。公仔箱論壇: \- o0 A. B$ ^2 Q2 ?

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! I; n! V5 @2 [' b) d4 ~
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。5.39.217.76( L- y% x5 e: F  l1 }

適宜攝入量：5.39.217.76# C. o$ P0 {6 v: i+ x/ S4 j2 {9 W
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ C8 E: H" F8 D5 _

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，5.39.217.762 O) _- `9 h& Y* ~6 b7 m) ]
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。5.39.217.76- w6 w: _1 B) x; F6 Y7 h7 Z- l
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苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' B% y" {  D
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。公仔箱論壇& x8 {4 S5 x6 g9 c) u

功效：公仔箱論壇0 h  y& L6 L) K: Y8 p  N& y
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# ?- R: q, b5 P7 G
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。- C% `# q9 ~$ A3 ~$ R4 U' s
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適宜攝入量：1 L$ J: A! B; ~1 g
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇+ H9 W& \% H7 H( \

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。, G6 [+ E8 p3 q# ^* d
5.39.217.76- P4 z& \8 _$ Q# _
冬瓜/ D3 j9 H. q- n* d; }
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：公仔箱論壇* i' [2 f+ q' ]% c
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 V- \% J' P
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb, p3 M. ]& ~* b1 G" S/ \* b' b
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。5.39.217.76- \5 m. @( S& P
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜. F# F( u8 c0 a) `6 G1 w
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb' H6 K3 D5 a! i
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功效：( U' |& h6 i8 F3 j/ a- b5 i
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。5.39.217.76$ E% T: H8 q% b
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南瓜
性味歸經：% Q7 Y5 l" D3 Q4 y# T5 i
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：& y  O0 t9 L7 w  _0 P0 O) ^
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；1 a$ I. d" s5 d$ ]. \1 w9 Q
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 }0 z4 k/ x/ i) {6 n/ X1 r
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇9 H) [) O$ t' D7 _! ~- h

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! `: _* J: b0 ~5 t+ Y0 e4 `
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黃瓜5.39.217.76" d* d( H& {& j. E
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。$ k% n( t, P7 Y+ u1 |
* Z" R8 _7 l8 n4 X: d) z! d( |
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，$ [) {" x2 K( _# m% b
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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