[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。# Y3 D2 M2 _. @2 N/ d# X) w4 I8 s& U

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，9 @; O+ T6 Y3 I, g
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。/ b0 T+ k0 a9 G/ a7 b
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb7 T! ]8 x6 }. N, \4 }2 f
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 P# O  ~' K
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 x6 j" C% c
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燕麥
性味歸經：4 _9 k) I6 p4 w/ V* T- B& \  a
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。tvb now,tvbnow,bttvb* e4 W' U+ @6 b( |- N; C

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。5.39.217.76" I- ^4 \' X1 |: F' o  y
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食用宜忌：公仔箱論壇4 a9 O+ E) ~' X* E2 I- R2 }
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb# |2 z9 q$ G  T8 _
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：5.39.217.76$ `6 W* B" D- b( v3 K2 ]
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* q* e2 g, p) f# }( m0 b7 n
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：+ _/ n5 J/ j5 |: X2 G
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，tvb now,tvbnow,bttvb' I& x+ J6 n4 x( q1 Q) F( U8 \! e1 N
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。' D5 k. A4 T8 M: Z' ~" h: w4 X; W
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薏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) A3 q6 h$ ]9 c& ^4 Z3 w1 ]7 e
性味歸經：公仔箱論壇1 f8 N3 l7 D) T& O' ^
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。# m/ @0 e+ \2 u7 J
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功效：5.39.217.76# ?- g$ y: T( ?  h8 L
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：5.39.217.76% q/ m/ f# m7 a# g  q
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，: L9 B0 _+ ]0 X
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 G! E" [# u+ U# I
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黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。! p7 W' X0 K1 p6 N" d

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。0 N: T3 \1 K8 t& s: e3 t
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇0 k- `  z0 S: U8 O" {- U& g
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。公仔箱論壇% Z* u* n+ l" b( C) c7 J9 n' Y7 U2 X

紅豆
性味歸經：5.39.217.76) L% T" q" R* S
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。5.39.217.766 _: m* z% y; \" \4 s3 z
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，公仔箱論壇/ K! K0 u  }  m  G
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* [/ B, ~9 O- i3 y9 }) V. M5 v
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜
性味歸經：$ s) j: D/ O. B# M* ?" u
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，5.39.217.76' G! i# d/ _+ c5 Q
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。5.39.217.760 e) N, E  z: a( D- X* A
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功效：7 y* g* Y# |, I  l) v, d
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，5.39.217.760 r$ U: ^' k! O% b0 G# L2 a
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，tvb now,tvbnow,bttvb& G# m. \7 F6 ]
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜tvb now,tvbnow,bttvb3 y! g& a$ J; {- H
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：& [5 K8 M% F( x2 ~& f$ ?
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 c" k, ]8 b5 t! H7 J" I5 z  r& T
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& V7 F. ~( ]- g3 P; S  V
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔7 i% M! V$ K4 N
性味歸經：" G! i, R, Z) D# ^' i% q
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb. }; P$ \& B3 z
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：% ]5 v* U' S3 S5 n1 N' p
每餐宜吃100 公克。5.39.217.76* m! A3 v! r1 T1 T- k+ W2 F

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔
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性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e4 F/ D) k5 |+ m' _- a+ m! ?

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。$ Q  {  y; O- _3 z
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食用宜忌：5.39.217.76' n# v# b  v2 \4 J9 B! S# r
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R  d  K6 ]4 h1 h' |* v

苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。- k0 }& ]* d/ J3 b7 t$ S
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。2 r9 t2 w! T3 {9 |

食用宜忌：公仔箱論壇& M. U, a, y  C3 L3 b6 ?
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ y) B' Z; k7 M# r7 i( s5 ?# L: Y
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: c9 L9 a. s
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 _/ a  k* h# R

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

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每餐宜吃60 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 Y, Z( w# z) ]- i" E
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。5 u6 O: K& U/ Y  d, X% I% [6 `

絲瓜5.39.217.76) m) ]! T7 n9 t8 l$ E; Z: ^9 T
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：; @; h- {! k$ ]% E" D
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* w" Z" v- ]1 V: k0 C
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。9 j( l/ W- V/ b  F! w
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南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。# y3 C* e8 F  B! X) Q% ]

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# `) a* p- Y/ D, O  r7 u
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；公仔箱論壇( m/ Q2 m2 W4 v% G/ o
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。公仔箱論壇( i* T2 u* [2 E' h1 L+ P( Y

適宜攝入量：- M% y# z/ J9 E/ d" L
每餐宜吃100 公克。3 y8 B0 O9 ^3 K: X' C- d+ k1 d# q! s
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食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。9 y$ N$ v  j3 }

黃瓜5.39.217.76; |) p# k4 o6 _# z, L$ i6 A8 X
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 d3 o9 {3 ^: O, y- j; R
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ }/ c) O2 D! ^7 Q9 X
公仔箱論壇1 g6 `- S' h1 B. w7 P6 M
功效：5.39.217.76. U& ]5 E0 i; h* y2 D; R' i( @! b
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，5.39.217.76) Y  y' Q0 E2 o! {
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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