現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。
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高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升5.39.217.76' Z/ q$ R3 s/ E* I, A4 Y! @
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研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。
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: t+ I& H0 J, E4 N$ z不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。公仔箱論壇" @% m9 ]; v, }( t* c4 w
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過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。* q, ]; R# v0 A& g7 t9 G) h
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外食族照過來,教你１０撇步健康吃tvb now,tvbnow,bttvb" r8 i% _/ ^! {! \
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三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。公仔箱論壇5 F2 l) `4 R# }+ E3 ^
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１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。
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２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。公仔箱論壇! y3 p7 q# H9 l* l! W1 A: e) I
/ Q- g* Z ]# z/ g) d# E, P* wtvb now,tvbnow,bttvb３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。公仔箱論壇: {% o2 [7 j/ P- V
# U/ ^2 M: }5 B) n# g４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。& W) V% K ]9 K# j# I: y4 L$ J
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５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb4 V& q, k& _( v2 Q; [6 F4 r2 s6 o
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６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。7 m6 y" R4 f( V1 q/ _
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７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。tvb now,tvbnow,bttvb, T8 X3 ?( O4 i7 d& q/ W" t
/ ~' ]9 u- c2 K8 F' m4 g7 i9 {1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。" ^8 R. r/ K& O) \6 J3 R. y$ z
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９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。公仔箱論壇: k8 w7 g; K Z# I" ~+ [
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１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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