「葉黃素」紅翻天!但你知道從天然食物也吃得到嗎?其實,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示,大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看,大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡!
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葉黃素在這裡!快吃菠菜、南瓜、奇異果葉黃素在這裡!快吃菠菜、南瓜司奇異果6 G: v& B6 Z6 i5 Z; w
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葉黃素過濾藍光,保護黃斑部很重要tvb now,tvbnow,bttvb6 N. e5 f P9 T" @" `, d% J9 x. G+ e, A
# @/ Q' h" E6 T6 z, n5 F* t我們的身體沒辦法自己製造葉黃素,需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在,但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域,含有的葉黃素特別多,可以過濾藍光,減少藍光對眼睛的傷害,是很強的抗氧化劑!
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不過,老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素,都會影響黃斑部的健康,甚至可能引發黃斑部病變。因此,保持葉黃素的充足,有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。
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深綠色葉菜類像是菠菜,就含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好食物。深綠色葉菜類像是菠菜,就含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好食物。
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1 i# ?- b! V8 j0 e- h8 E& v蔬菜蛋黃含葉黃素,菠菜玉米南瓜真棒- C0 E6 r1 ^# E4 e+ F
/ _# A y2 V! {( N O. Ktvb now,tvbnow,bttvb那麼,吃哪些食物才能補充到葉黃素呢?除了維持飲食均衡,高瑞敏營養師表示,深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果,通常都含有不少葉黃素。另外,蛋黃的葉黃素含量也是數一數二,主要因為蛋是家禽動物的卵,集結了整隻雞鴨全身的精華,家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。公仔箱論壇- B2 n9 Y% a- U+ R1 M
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除了深綠色葉菜類,黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好選擇。除了深綠色葉菜類,黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好選擇。
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不過,膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃,就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出,玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物,給大家參考囉!
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/ i W5 a. X6 N8 @7 I9 `每天攝取足量的五色蔬菜,就能吃進不少葉黃素。每天攝取足量的五色蔬菜,就能吃進不少葉黃素。公仔箱論壇3 b) N) k' y( ?: O
五色蔬果均衡吃,補充葉黃素很輕鬆5.39.217.76) [3 H+ X6 `' `2 J& ~' S
K/ l& t' C8 o* ]8 ]# a/ ~1 P公仔箱論壇(蔬菜類)
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菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
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7 T% \' l: b- j; M2 Y# r(水果類)
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奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等tvb now,tvbnow,bttvb. k+ ]3 t. q( {- y4 |. b& U7 t1 H
* a" C. K9 t1 t' y; ~7 s( J! G& r5.39.217.76(根莖類)
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5 n& M0 Z- Q6 o5 i/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜、玉米、地瓜等5.39.217.76& m9 w: C, o' I
9 p6 h p( e$ g0 x5 E( m現代人3C產品用得兇,加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。現代人3C產品用得兇,加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- ]9 D4 P4 a7 d
( _3 ]. m) S2 m公仔箱論壇金盞草葉黃素+素食DHA液態葉黃素好吸收0 _. y" F" K r# P
2 A. U. E# }, b/ K# g2 z" I除了從天然食物中攝取葉黃素,由於現代人長期使用3C產品,眼睛的負擔比較大,其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強,幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。5.39.217.76+ j7 A! z8 J" w1 @+ b' b
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建議可選擇延續美國國立衛生研究院(NIH)配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品,其中不只吃得到葉黃素,還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收,同時保護視網膜。更令人安心的是,素食DHA的來源是藻類,不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。5.39.217.769 A: n* p' B! U$ D/ y& Z
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另外,營養品還添加了24種蔬果精華,對於護眼有相輔相成的作用,大家挑選葉黃素補充品時,別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項,才能喝得聰明又放心! |