對於許多工作忙碌的上班族來說，一天最放鬆的時候莫過於下班後，和朋友相約去吃到飽或大啃夜市美食，不過專家提醒，把最豐盛的一餐放在晚餐、又常常吃到10點之後的飲食型態，是養大腰圍的重要原因，尤其要注意3類晚餐組合，看起來划算、或是份量不多，其實潛藏肥胖危機。3 c3 l9 t6 C2 |3 Y: u5 j7 m
: A7 |) s. b' f* q: C0 W
 把最豐盛的一餐放在晚餐、又常常吃到10點之後的飲食型態，是養大腰圍的重要原因，專家提
) _8 }- R% B4 T公仔箱論壇醒尤其要注意3類晚餐組合，恐潛藏肥胖危機。: l5 O' r8 x: U0 K9 }6 A& t0 A
( s* \/ P' `" S# J" y% Z( Ctvb now,tvbnow,bttvb! P, A4 [/ y1 ~( ^: R) e9 I
4 k6 R6 r; j9 ?& n9 L" N2 w% o9 e' U1 C# x6 f$ Z( L9 k' b) b# ?* T
+ G7 T! j& A8 B9 d: W* Itvb now,tvbnow,bttvb
2 p6 t- w- y( Z% ~3 U- ~tvb now,tvbnow,bttvb中華民國肥胖研究學會理事長、台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，堆積在腹部的脂肪最有活性，因此肥胖或是復胖，都會從腰部開始反應。她指出現代人普遍活動量不足，加上吃得多、或食物的升糖指數高，體內胰島素會開始啟動合成脂肪的功能，過多的脂肪就會堆積起來，使得不少人有鮪魚肚或成為大腹婆。% ]+ i3 k1 m$ M! ~: ]
劉珍芳教授指出，豐盛的晚餐往往是人體堆積脂肪的主因，因為晚上人體的新陳代謝率變慢，加上活動量不如白天，脂肪無法被消耗就容易堆積，健康的飲食觀念應該是早餐、午餐吃得飽足一點，晚餐不宜大吃、也不宜太晚吃。公仔箱論壇2 }9 W% r( C) f' r3 o
下列是3類常見的晚餐組合，劉珍芳教授提醒不是完全不能吃，但要保持警戒以及適量控制，才不會養大腰圍：5.39.217.76$ V8 Q( D7 Z7 D% E
「吃到飽」是台灣飲食的特產，不少人認為吃的很划算，包括燒烤店、火鍋店、蛋糕店都有這類經濟實惠的飲食組合，然而往往使人吃過飽，一餐就可能吃了近千大卡的熱量。
- }3 G4 I) b; v5 j9 H公仔箱論壇建議：一頓吃到飽餐點，就差不多抵2餐的熱量，因此如果真的要吃，最好選擇中午吃，不要晚餐才吃。
, m$ V! p S7 {4 \, W) E5.39.217.76啤酒的酒精濃度較低，1罐350ml啤酒易開罐，熱量大約90大卡，若以適度飲酒的標準來看，單喝一罐啤酒並不會導致肥胖。不過，多數人喝啤酒往往不會只喝1罐，且下酒小菜往往又鹹又辣，一頓吃下來，熱量也上看近千大卡。
" h% @2 i7 L5 w/ x建議：如果要吃喝盡興，就要控制這類邀約的頻率。
9 ` s& U Z" }9 [# I$ u許多人盤算不要吃大餐、去夜市吃小吃，可以減少攝取熱量，然小吃都是用油炸油煎處理，且單一小吃難以吃飽，很多攤吃下來，攝取的熱量値，不見得比一個自助餐便當少。
5 u6 n1 g$ A& x4 R建議：不要選太多種都是油煎油炸的小吃，盡量多人分享著吃，不需要每個人都點足量。 |
發表於 2013-5-2 12:40 AM
| 
