想要吃得健康不見得要全面改造飲食習慣 — 只要做點小改變，加點新東西，長期下來就能看到效果。想要健康又美麗，就從這裏開始。
2 R+ Q% @* ^3 {1 m! l公仔箱論壇【讓身體更纖細】8 M! u1 \7 @" v( F; K' X
**選擇1／以牛奶（不是水）煮燕麥粥。以1杯牛奶煮1/2杯燕麥，可提供6到8公克蛋白質，使你一個早上都不會餓。tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 J5 B) r/ @
選擇2／義大利麵條煮到有嚼勁但不軟爛。煮熟即撈起的麵條GI（升糖值）比煮到全熟的麵來得低。這意思是說，它的碳水化合物比較慢釋放到血液的，使你較不會感到飢餓。
# ]. T4 ]' j# f* U5 q- l7 m0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇3／不吃辣嗎？！醫師建議你可試著吃點辣椒醬或辣椒粉。一項研究指出，這些火辣辣的調味料所含的辣椒素，可以抑制食欲。5 |' m3 L/ ?2 W" `
選擇4／吃Bagel貝果時，用Ricotta低脂起司抹醬取代一般的奶油起司抹醬。研究指出，它的乳清蛋白成份可幫助形成肌肉、燃燒脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb, V5 U( D& E; `8 f+ c
選擇5／吃綠色香蕉。專家指出，「香蕉還沒完全成熟時含有抗解澱粉，這種纖維質無法完全消化分解，可提供飽足感，減少你吃過量的機會。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# n+ h+ d! R7 r5 `0 @
【讓你神采奕奕】tvb now,tvbnow,bttvb8 A* X1 J6 f4 @9 N/ p9 ?# }
選擇6／塔可餅加豆類餡料。每杯黑豆或斑豆可提供豐富的鉀離子，能防止雙眼浮腫或全身水腫的狀況。公仔箱論壇& C( E& i! g% V7 ^! E: l4 @+ O0 v
選擇7／喝咖啡時加一點無糖的可可粉，可添加類黃酮 — 這種抗氧化物能增加流至體表的血流，使你看來擁有玫瑰般的好氣色。5.39.217.760 j, ^$ N& h" b
選擇8／換一種沾醬，將口袋脆餅換成紅甜椒條來沾胡姆醬（hummus）或茄子芝麻醬（baba ghanoush）。Clarke與Jarosh指出，紅甜椒含有豐富維生素C，有助於人體產生膠原蛋白，能使肌膚緊實、光滑而年輕。
5 y% X8 F% \7 O# ?- I8 P8 t選擇9／拌一湯匙奇亞籽（chia）或亞麻仁籽粉在水果冰砂中，就可以滿足一天所需的亞麻油酸攝取量。研究報告指出，這種omega-3脂肪酸可以讓你容光煥發。
" J& g1 |) N0 [2 B# m! |1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇10／用起司取代甜點。飯後來一顆或兩片切達起司、瑞士燒烤起司或帕瑪森起司這種熟成的起司，可以提升嘴裏的酸鹼值，進而減少蛀牙及牙齒琺瑯質受侵蝕的機率 — 還有美白作用，使你笑容更迷人。公仔箱論壇! Q' a" {; G; F& Z7 N
【維持健康】tvb now,tvbnow,bttvb: @9 B, J* _# P( |) Z+ J& O1 |, E
**選擇11將新鮮蒜頭切碎或搗碎，靜置10分鐘後再入鍋烹煮。《營養與癌症》期刊研究顯示，大蒜的細胞壁被破壞後，它所含的抗癌物質 ─ 蒜素 ─ 會更強大，放10分鐘能使其效果完全發揮。* Z. d, _6 n/ @, L- l
選擇12／下次點壽司時，把鮪魚換成鮭魚。小小一個動作能使每份魚肉的omega-3脂肪酸含量提高11倍。
% t; A4 Q. I; N B, q9 ]8 ^0 R公仔箱論壇選擇13／吃沙拉灑點芝麻，不但更有口感，且增加強化骨質的鈣質。烘烤幾分鐘更能增加芝麻的風味。
& j8 J; D+ G! J; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇14／低脂原味克菲爾(kefir)優格加點水果，就是營養滿點的早餐。這種優格飲品含有大量蛋白質及有益健康的益生菌。5.39.217.76# i+ \* K1 a# c5 a# @
選擇15／以茶烹煮榖類。煮全穀類食物時，將一半水換成無糖綠茶，可增加其中的抗氧化物成份，也可以放個茶包於沸水中，泡二分鐘後丟掉，再加點穀類食用。: Q ^3 b* O! g! m! S
選擇16／以雞蛋做歐姆蛋。蛋黃含有大部份營養素，包括膽素，這是一種能強化記憶力的維生素B。
O' g _# ^$ `【強健活力】公仔箱論壇" k5 t" j" c" w) H" J9 |
選擇17／以鷹嘴豆取代麵包丁。麵包丁就只是碳水化合物，鷹嘴豆則有多種能賦予能量及判斷力的高纖的碳水複合物及蛋白質。你可以買烤過的或是自己DIY：將罐頭鷹嘴豆以紙巾輕拍去除水份，灑些橄欖油、鹽與胡椒，置於烘培紙上以400度烘30到40分鐘。
6 H" ^$ C# i% K4 L: f4 Z5.39.217.76選擇18／炒飯時放半杯全穀類，像是大麥、藜麥及義大利裸麥。這些高纖穀類能促進血清素的生成，這神經傳導物質有助於提振心情。它還可以提供活動所需的能量。5.39.217.76- ^ E6 {6 ~$ Y& [& y; R
選擇19／菠菜或羽衣甘藍沙拉加幾片橘子。研究指出，蔬菜給你產生元氣的鐵質，橘子含有維生素C能將植物性鐵質轉換成易於身體吸收的形式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 ?$ x' T3 B. N8 g o1 t
選擇20／吃鬆餅時淋一些花生醬及1/2杯草莓，而非傳統的奶油與楓糖漿。兩湯匙花生醬提供豐富的維生素B，它能將食物轉換成能量。它的蛋白質與脂肪則可維持活力長達數小時。
0 Z4 M e" Q( e0 i0 w2 s【增強免疫力】
: C* b" j) g* @1 ]8 t) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇21／在穀物早餐內放些巴西果。它可說是硒的超豐富來源，這種礦物質可幫助身體產生抗感染的細胞，稱為細胞激素。只要兩顆正常大小的巴西果就給妳滿足一天的建議攝取量。
# O% }: H, a' c; Q9 N, Q公仔箱論壇選擇22／醫生建議，吃三明治時塗低脂優格及新鮮香草末，像是羅勒或迷迭香取代美乃滋。這些香草含有能抗發炎及抗菌的複合物質，優格則有益生菌能強化免疫系統。一般或希臘優格都可以給你益生菌，但希臘優格較好抹勻。5.39.217.76, ?; x; P6 v9 C6 M9 M+ R
選擇23／醫生建議，吃沙拉時放一點柑橘皮。柑橘皮不但具有抗菌效果，能防止食物內的細菌滋生，還提供豐富的維生素C及抗氧化的類黃酮，這些都能抑制身體發炎。
! T1 X1 s5 ?" l0 P" B! @# [5 y" n6 {選擇24／蕃茄不要生吃，而改以烘、烤或煎。《農業與食物化學期刊》一項研究指出，蕃茄經過烹調才能釋放出有利身體吸收的抗病植化素，像是茄紅素。
+ l9 j8 x5 J9 ]3 U- U7 R公仔箱論壇選擇25／冰砂裏加一點酪梨。酪梨具有降低生病率的抗氧化物，以及單元不飽和脂肪酸，後者能促進身體吸收強化免疫力的維生素。 |
發表於 2015-7-12 11:11 AM
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