咖啡豆中含有的兩種油，具有保護肝髒的功能。
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（新加坡21日訊）每天喝3杯或以上的咖啡，患肝癌的風險可降低44%。
$ D: f' ~! D0 h N8 W1 }$ _, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和茶比較起來，咖啡一直以來被賦予負面形象，被認為是壞處多於好處，但新加坡一項研究結果卻顛覆了這個長久以來的說法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 L% l+ b# l% M
這項研究是由新加坡國立大學流行病學部門進行，研究結果最近被刊登在美國的醫學期刊“Cancer Causes and Control”里。9 t0 X0 q& d; e
據報導，研究員從1993年開始，以新加坡華人為對像進行研究，發現咖啡原來有這個益處。
% c: E: U- c1 R' O* l T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。共有6萬3千名年齡介於45到74歲之間的新加坡華族男女，參與了這項研究，這個年齡層的男女被認為是患癌症的高風險群，因此被列為研究對像。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( L8 Q0 g% i6 X: C
根據研究結果，咖啡豆中含有的兩種油，即咖啡醇（cafestol）和咖啡白脂（kahweol），具有保護肝臟的功能。tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 b' p5 Y( p0 Q
因此，一天喝3杯或以上的咖啡，人體所從中攝取到兩種油的含量足以對抗癌症，降低患癌的風險高達44%。5.39.217.763 `( _6 y3 V$ _2 W; x5 k* `) n
報導中也提到，研究員也對綠茶進行研究，發現它沒有像咖啡那樣的保護作用。
* s( n# F) d4 U5 R1 F4 t5.39.217.76除了新加坡，去年歐洲一項有關“甚麼可以協助人類活到100歲”的調查也顯示，每天喝一杯咖啡，即使患有高血壓的人也可以活得很健康。
b! V9 y: Q8 c: }醫生：飲用咖啡要適量
+ f' J2 a$ Z/ {公仔箱論壇雖然喝咖啡有好處，但劉志華醫生受訪時表示，每天飲用咖啡的數量還是要適中。
( ^- s# q1 M4 S/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一天喝兩三杯咖啡是沒有問題的，但任何東西如果超量，都會帶來不良影響，大家都應該注意。”
) O5 K" o2 k: J7 T3 G. I/ O5.39.217.76他也說，不少人都很依賴咖啡，一天不喝就會覺得不舒服，這就是上癮的症狀。
! a$ A% S/ q5 g" c- x3 |. mtvb now,tvbnow,bttvb“咖啡不像煙酒那樣有害，人體對它依賴性也沒有那麼強，只要一天天慢慢減少分量，要戒掉也不難。”' L2 ~3 \$ E8 K
（星洲日報／國際） |
發表於 2011-7-21 05:46 PM
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