九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。4 }3 q0 w3 ~6 Y# B% L( m2 K8 k7 H
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奶茶撈丁味不變6 p: Z" l+ R& w) b
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: N8 g: m/ h8 X5.39.217.76屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
, @6 N+ M! S& _: ~: A7 q5 q) ^8 w; J; x. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X! f" h6 d- ^9 d+ Y9 o- ]7 h
新店如舊tvb now,tvbnow,bttvb* J) K+ Q7 v! h( m! [0 {
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。" O3 l: m4 F t' j/ o) \
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- r8 l- t. ?3 L/ g# `0 ftvb now,tvbnow,bttvb■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。tvb now,tvbnow,bttvb/ l- ^& I0 h. A& K8 s
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" x S/ J' G! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。% L, `* T8 v9 I' }# V8 v
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。1 R' K$ N( K; @1 O" H/ |) b0 I
2 g9 r2 h' N. u# g: S巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。. j) N/ b1 V; y4 U
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）5.39.217.76) ^1 P2 H! _5 y ^6 W4 R k
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 5.39.217.765 J4 R3 a+ c9 i7 \+ a* Y$ M, W W$ D
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- q ?! {; b3 O& H1 q
! Y) X$ L( I+ v& u: {# ~5.39.217.76雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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& |1 y( f7 ]1 ^& O% J3 q5.39.217.76傳統舊式咖央西多士$14 5.39.217.76- k P; M: ?% T" E2 X! ?6 k
: |& G( ~& I* g0 b& X( \5.39.217.76麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
' u. T: s9 `; k' r8 q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 w: w7 q: B/ g" t
w) ?6 C( [' n1 F2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。5.39.217.76. ]0 W3 c @2 o' d
/ v; d$ a/ z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇- f- L) c) n- m: D2 N8 ~6 _
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, q9 d" K' r; a ?5 H1 o■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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( g9 B P$ F+ Q3 Z$ L* c公仔箱論壇■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。tvb now,tvbnow,bttvb T+ \2 o. V# g! j
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富記譚校長推介明星食店
: A7 \3 c9 y7 l' `! w# N吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店 s0 b# A: E! M
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# N9 c# A) Q" Z" V% Q■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78
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3 X, M( k4 u9 [$ T# o i黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。, H5 c, d& o( y4 ?* O) r) ^
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脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, w- G8 v4 N1 T# S. x) Z
) C5 M @; i4 i O* S- c8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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4 | H3 H) L. Q5 S# P) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F2 ~7 m3 y4 F+ E' l Y' z公仔箱論壇富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）公仔箱論壇! ^& W; P: M& U4 H; x$ E
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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: ~( O9 x: S/ Y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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6 ~* C( k- S+ |5 j: F& t5.39.217.76招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }2 M3 X" h7 h; U' R; E2 d) k+ X
& x- t3 i3 [$ A壹桶貴妃雞菜飯$44 . _. T, e' w/ B' `
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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 公仔箱論壇% C, ?8 P; h/ D7 d# v# h) f& `
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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