九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
: E# j3 {/ M8 Z+ Q# [" E6 |9 r2 {( n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 h4 j. V! f3 F$ i
奶茶撈丁味不變$ l6 ^9 y: n; C1 F
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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新店如舊
; F! c/ U9 p2 G' v1 X: i公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。7 c1 B1 U8 _6 M. w
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3 j% B: t% H4 a. Y% S公仔箱論壇■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 u% L; Q% |9 j* u' T
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb/ j- `4 A2 ~, h
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。公仔箱論壇 y4 i/ Y. T: u" j
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）9 P0 j8 s {! i2 m: h/ z
* o6 v. A3 f+ E' _$ `, K6 ?4 m% t公仔箱論壇新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% T: C6 e' T
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 5.39.217.76, g2 L S7 `. o! R/ d5 E3 y' I
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傳統舊式咖央西多士$14
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; [# Q- ~4 ?( U4 G& K" V; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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6 F6 ^( q% _! |■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* w4 |2 t4 \. u4 g# C1 v
- U$ B) W1 M4 B' N+ i0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）3 Z7 M+ \! h' J5 z
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2 Z) t2 [+ \9 [/ ?4 x# Q■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。5.39.217.767 n5 _2 g+ @7 N7 x3 A
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\& o8 a' r% A q0 ]公仔箱論壇■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
' Z$ V8 R; J' ~. s8 f9 V! D" p吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. g8 v4 q, ]0 K
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■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb Q, k# v5 O3 d; R
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。" |, q3 C6 t2 D0 ]& M
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冰鎮黃鱔$78 5.39.217.76" t2 @ u8 _+ e/ u
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220
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1 O; k% \6 H4 x& J7 Z g公仔箱論壇5.39.217.76! V) i, e0 ~/ P$ G; J8 U+ T
法式片皮雞全隻$200公仔箱論壇! i& t, y7 B+ Q! e& \$ o
3 T" z+ {8 D% t" z, {/ D公仔箱論壇底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- f- V7 W3 d! _ m6 d
5 N G+ ]7 d1 l2 t5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S [2 I, M7 V# D* G; b/ x! X
富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）5.39.217.76( M' i% Q' P) ?3 f" o; E3 W
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
/ V9 I8 d4 j [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: t" F+ Y4 h* ~- R
雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）/ W2 r$ Z* l z; c
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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9 T6 @" ~, a; N1 _' A. e/ C雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇" F1 w7 B/ A5 d" g0 W: |3 n8 U
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米通炸鯪魚球$30 5.39.217.76! g; e* i* r* g, S
* y+ O$ H) w7 r2 y- A: d3 d/ O公仔箱論壇鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ u' I( E. J8 N) G' n" |% k
. N8 ^' P9 `& U8 j9 F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^" b& ~: [, { E9 A公仔箱論壇池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
5 m- s4 S% L9 v% [. c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( f$ k# Y4 Q1 I) [+ e p
獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: e; A& x( T \) b5 h7 L/ v5 b
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: h8 z' j+ C6 m5 T條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 5.39.217.76 X% n' ?: U+ n1 w
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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