九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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' ?( ^8 @0 m" i0 G1 F/ \公仔箱論壇絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。2 O) J8 X0 H' b! V3 t6 s3 Y0 i
1 l1 u5 B7 [! B) G7 j5.39.217.76奶茶撈丁味不變! N1 J9 k+ t. m' f) ^9 N
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 2 O* A. E$ m& y7 N- O8 T
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新店如舊公仔箱論壇5 J% w1 S2 r4 A. y( z' _
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。, Y4 d) W' _, R6 y
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3 l. w5 h* A7 a1 ]9 }9 R■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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' x* Q" Y0 J: E7 G& r z■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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( V0 d' e) Z5 ]0 g" k( h3 S4 Xtvb now,tvbnow,bttvb巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇6 G, a1 e1 Z& c! M
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇# L; g4 i, I' v, `
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）tvb now,tvbnow,bttvb& {$ M4 c. E( n0 r
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 - _. P2 F7 D5 B
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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8 i* K f( R. f( n, i, @% r傳統舊式咖央西多士$14 5.39.217.761 F9 B3 G' ?2 Y( R* f. ]
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。' a+ ^+ {# U( ^$ p7 M" X# t! d! f/ E
, V N& e7 G0 E2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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: T/ g" y7 i' l2 u3 z■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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5 U# B; z$ @: I ^/ j) x/ M% R# `■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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, R0 w b, y8 x& I. K- T- p" U. Q( x' b" `富記譚校長推介明星食店 5.39.217.760 Z( D9 f$ C5 }
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ k6 [8 W8 s6 J# _8 o8 [5 U& H
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6 `3 w% q M% l" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■花園街富記粥 麪店
# s; F$ _. u, a& ?公仔箱論壇公仔箱論壇6 u) i( E" r' o4 d7 I( M/ m
) l& `7 ~+ m3 g! Z( ktvb now,tvbnow,bttvb■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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2 ]+ Y) k2 z# O4 T* z: n; D公仔箱論壇冰鎮黃鱔$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% l9 a" d0 K: t$ G$ x! g/ v
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.76" ^0 ^4 _* {& U) g
# X* U5 i$ w) y/ }/ u. Y$ y. U脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 q; F% T2 \- C$ ^
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4 T7 _$ k0 p* x, O D( y5.39.217.76法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 ( |: B+ l( l5 q
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# ]; E8 Y$ ~! C! Y8 m富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。. U- |4 [2 b# ?6 S& T5 I7 W8 J5 y
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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8 o% F7 S+ D. ]+ s( @公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 ; @0 p C J4 d! ?# ?
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壹桶貴妃雞菜飯$44 公仔箱論壇: S: J/ p+ Q- J0 y$ c: s. q
; Z* {1 M! N6 n3 M0 S; B; E9 j T公仔箱論壇雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb0 t! k- M/ R3 ?
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 * }# L3 Y9 {% |
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$ {' A7 X, t8 N# p1 \6 j6 ^; U池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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: J/ ?7 A. N& y$ {, atvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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) E3 u' D9 w ]; A) ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. X' M, U* w3 ^5 L
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( A6 a( [8 t( u" B0 O8 H# l5.39.217.76條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb a; U$ v1 m7 O, q- v8 M
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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