孕期要适当地补充铁质,以防止出现缺铁性贫血.猪肝是铁质很好的来源,但由于肝脏一般都要过滤毒素,所以也不要过量进食,一般一周最多食用两次便足够了.
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材料: 公仔箱論壇! Y6 ]- k( A- j$ p& T
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猪肝150克,瘦肉100克,枸杞叶一把,姜片少许,生粉/料酒/盐/鸡精/适量. 公仔箱論壇) d* U8 [7 o( {( W- y( B
$ D0 N1 B8 V& o g. k& R做法:
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, a9 R/ `3 T2 ^! ?! R2 x. M1.将猪肝和瘦肉切片,加入生粉/料酒/盐拌均匀腌片刻;
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2.将枸杞叶的叶子和杆分开,杆折成小段备用;
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3.汤锅中加入适量的水,放入姜片和枸杞杆用大火煮开,煮5-6分钟分捞出枸杞杆不要;
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" R# F2 j. d, p& K7 _2 z5.39.217.764.倒入猪肝和瘦肉同煮10分钟后加入枸杞叶,煮开后滚一会调入盐和鸡精即可. |