[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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" n' ^/ p  D8 ^) ?+ k: @+ \公仔箱論壇材料
; V# Q: ]7 t  o2 y* j) }$ c5.39.217.76薑.....5公克
1 w5 n) z6 E0 B& T% G0 S青蔥.....2支
! j6 K3 V, z9 D* H1 G) e: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿.....2支
4 g: g) @* P1 D$ W公仔箱論壇甘蔗.....1小段5 A$ Z/ H( ]2 a

- I4 u; ?' N# x: W5.39.217.76. i6 c4 M  v  J' D- E
調味料
! V, t, E( w7 u/ ^公仔箱論壇鹽.....少許7 y7 \$ k0 [$ |; K' q
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 J: U/ W0 Y0 o* ^
黑糖.....2大匙
: c& l$ O: ?; Z5 d5 l6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙5.39.217.76  Y0 R% A+ L$ ]5 o" l9 `# s3 t) j
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 O" R# u3 P, x* G: f. l
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- G7 ^) K" k* ^5 R7 x5.39.217.76作法/ c- F4 N6 l3 h9 ?* Z- B' E
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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" [6 V) m0 V& B, T8 Z6 m公仔箱論壇2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。5.39.217.767 N- D% F/ M6 m/ N" B: ?$ @
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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( s' R" G6 [; a9 H8 G( L0 y5.39.217.764. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。公仔箱論壇2 [2 \% T1 I. H& T# B4 J

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