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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料
- e0 L+ X5 P, t( d2 M5.39.217.76薑.....5公克
2 j( _# T2 @, m, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....2支
7 d6 U* g6 M' x1 T, c' Z大雞腿.....2支
3 `8 t% Q6 u/ P0 y6 b, y9 l甘蔗.....1小段8 m& I, s! A: A$ @" D0 w2 w9 V( D

+ P8 Q/ t" ~' O: N7 U1 c6 Z公仔箱論壇
, I: H. F0 F6 p6 Y2 J- |: f公仔箱論壇調味料
0 K. _0 D9 \( D鹽.....少許
+ a$ Z7 S% H2 K2 ctvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 E' F& \" r% n/ G3 n6 _" a( @
黑糖.....2大匙
: A+ y4 D8 x, T0 i* A4 utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙公仔箱論壇: a- C; b! l  W! V$ Q
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f# y8 J4 j0 p

1 Y! K% k; @  f4 P' O  l& G4 @# t5 S
( ?) t* G) L5 X5 I: J) X- P4 W作法, M5 F- A/ D+ }) }" b
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
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7 ~+ K* f/ Z) a2 [4 r( X5.39.217.762. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。5.39.217.76( R' O$ x- ?$ S$ t( y: J
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。公仔箱論壇" D6 X' O& @$ P0 P& O( s+ F2 q7 ]9 P

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