每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
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* ?4 y% P' N2 }+ p, O花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
/ T- Z7 [1 A* I" _- `+ A' B5.39.217.76蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
& g* ]/ E8 C/ Z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 t s- y% {8 S, ^) |6 ]
鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
; u" I- T7 m3 i# ?9 U' s5.39.217.76胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
4 C" J, o2 @3 w" Z6 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 |+ u/ h B% J8 e2 B# k
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寶湖海鮮酒家
7 D( k/ [1 K5 r& |) u地址：中環租庇利街喜訊大廈' x3 U5 o; d$ `- @$ T. U" C7 z
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- c5 o$ |. [. f! ^: ?6 ]9 Y■香脆的燒豬半隻只售$199。tvb now,tvbnow,bttvb* n+ u/ C' M: C! S1 C
7 e0 z b# T R! v5 v■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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