[中式食譜] 白菜滷肉

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3 \& U4 Q& R5 D/ t! u$ Q【材　 料】
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五花肉 600公克
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【做　 法】
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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: j7 b1 q: M0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 k6 A! v! D4 ^. c/ \
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。