[中式食譜] 白菜滷肉

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【做　 法】
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' m: d1 O- R  }7 I0 K2 n' @* y1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 P( r  |) t4 f  @

0 U8 T  V9 H1 d. @( G公仔箱論壇2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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$ Q9 n; J- `1 s% [" t) G5.39.217.763.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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# T2 K& p# D4 z6 X8 r5.39.217.764.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。