[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

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材料
+ w+ y+ T+ Y- M6 o5.39.217.76帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 ]' \/ X; O
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1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。6 D% l' S2 v1 U2 i9 G

' X& e5 f& n) C5.39.217.762.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。tvb now,tvbnow,bttvb. A2 e- A) B& w1 ^4 _
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3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。3 m: ?* h) s4 i( h
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有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
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