[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕1 Z) p" D- ~& n3 l5 i

/ @$ r8 _& m* M; F+ C公仔箱論壇

公仔箱論壇* B; s3 j; v/ P, ?  N	[tr]
【材　料】5.39.217.76- {. y6 Y, G: p
A.奶油乳酪	480公克 9 I* o. H8 Q' Z/ }! ~5 r
細砂糖	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. P8 P( p# y: r
玉米粉	30公克 1 |5 e1 q) l& L0 P/ _' Y
全蛋	80公克 . L& b8 i' J! H! y% k/ s9 w/ y9 N# }公仔箱論壇
鮮奶油	45公克 8 y6 V1 t" G6 _! v2 h公仔箱論壇
檸檬汁	20公克1 {: H" C4 @$ y
B.藍莓醬	5公克 # S( x. b( x- P0 ?5.39.217.76
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb& r; H; a* I& f

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Z. z; W) D9 S9 l- |" V! o8 E

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 $ Y& f) @/ S9 X% t公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。: P1 ?0 a: t, Q1 M; W

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 ' Q' \7 h, i2 ?8 c1 }7 F  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。