覆盆子馬芬
% p5 ?4 f. _( z7 j$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- I$ H0 `) F! @6 ]0 n6 g
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* z0 N6 ^- j; d$ |) }7 a公仔箱論壇【材 料】
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+ u3 r- I. @2 ^奶油 106公克
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糖粉 106公克
1 P% A& D" F. l( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y- h& t! O* f# |+ x( y+ @, k公仔箱論壇全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克
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9 T5 G+ | ` T ~! f! B1 |# X5.39.217.76泡打粉 8公克tvb now,tvbnow,bttvb% l- w7 s0 D" t3 F7 T7 ~
& J. J0 U x5 @+ q9 B5 F公仔箱論壇牛奶 25公克
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/ V/ F8 T2 F: Y' d6 V公仔箱論壇冷凍覆盆子 60公克
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, K% P+ P+ v) n/ Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 ]- U* [; P9 }* X0 L2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。公仔箱論壇( f8 j3 ?5 S4 F3 }& @8 H; X; x
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。; ~) ~4 n: n. z: m$ S
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 5.39.217.76! a4 X' {; k9 r+ V6 b
【備 註】
9 w3 q+ q; U/ D9 I+ O0 {# T2 A* U- N每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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