蓮藕栗子排骨湯蓮藕栗子排骨湯
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冬季又乾又凍，很多植物都枯死，所以當地人很喜歡以根部食物做食材，如以蓮藕煲湯，
' P0 A! S" Y/ T% Ftvb now,tvbnow,bttvb清甜滋潤又暖胃。
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材料 (份量： 4人)
1 a% J* |0 u# r$ ?' }tvb now,tvbnow,bttvb排骨 750克、, k' s- B- i8 \, O8 {* P# @) O
栗子肉 375克、
' F* U2 y1 v2 _9 Z8 l% ctvb now,tvbnow,bttvb蓮藕（去皮切件） 380克、+ O5 c# Q# K8 b- Q( T* |) L
蜜棗 2粒、
$ x" n3 j0 D3 o, x: o6 p V公仔箱論壇水 3公升
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1.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。( t* r+ J$ k3 ]& f8 m! d3 C
2.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。公仔箱論壇# X5 Z& ^3 }/ k8 o& g1 q
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; V" v4 r8 P: k0 m公仔箱論壇用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。 |
發表於 2011-2-15 08:26 AM
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