材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
% ?4 ?0 g! O( ?+ Z公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& |% o& r4 N3 D8 M
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末5.39.217.76) m; w k# _- N; }- V2 a( K
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟7 L; {( a0 X4 u
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
% {4 g8 `6 Z @2 c9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4、将焯过的西兰花倒入同炒
s1 I0 q, U) j9 w5.39.217.765、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
% C3 S( U) ?9 Y" j, _公仔箱論壇6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
8 m( V. F5 M& s. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用一只盘子倒扣在碗口- A! P: |* X$ }$ I6 V k+ w
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
4 ]1 n O; Y+ ~9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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