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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 $ S9 u2 m* p( b: L* B! S
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店
1 w6 Q4 f2 C% l8 c6 p8 I公仔箱論壇位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。9 U% B5 V+ \# M+ T" K p! S
# V$ Y* u" n/ u7 E. D! Btvb now,tvbnow,bttvb送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。. o! T0 o$ ^" y
" c8 O( I1 h9 h3 I O, C公仔箱論壇海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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% T+ S8 M$ e& ~其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。公仔箱論壇 V q) q' i w- k1 M+ o* H
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■食得醒
m% }' C4 i3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉公仔箱論壇2 C8 l) K% F0 {# c! [2 M7 n
收費﹕$218，加一服務費tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 ~* X2 C# m X& h: P \
付款方法﹕現金、Visa、Master
: n- y* B0 G& m3 X I泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
+ B9 E8 p6 A3 T- j6 p, i3 Z3 t小貼士﹕. |6 E( }8 K2 p t) H1 O: [
˙ 包場需最少15人tvb now,tvbnow,bttvb5 u" a, ]" J% U- m* v% Y# }& E
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料5.39.217.76% T# s" `2 U4 I P
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- u& M2 G, e; n% a6 X m* P■爐端燒餐廳! l: ^9 c T0 C0 }- V
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
( u5 `* X; ]& E. e5 y9 E: Z' `& K5.39.217.76營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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