材 料 ：
7 p- N$ n n. ?, U" u8 o% o y公仔箱論壇肥 牛 片 200 克
2 I. k( ]6 Q1 c' P5 ]公仔箱論壇蒜 片 1/2 杯 4 b$ G5 w( `) L+ M5 B" |7 {7 `; O6 J
日 本 豉 油 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- w7 S( b7 x3 ^
味 醂 1 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f ~( E! I3 |1 h
料 理 酒 1 湯 匙 ( G, U* |+ t/ t
糖 2 湯 匙4 K6 F6 W$ B- a% w
做 法 ：公仔箱論壇- ]3 F6 }5 l( x! x9 M% F( Y( E
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 6 f, {! v! P- ^/ H* f5 m
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用tvb now,tvbnow,bttvb4 K R/ s; l( d' x$ B
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
+ l& m2 A% t4 B. w$ j公仔箱論壇4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
, Y- M% N4 [2 ^: @1 f) X0 b公仔箱論壇貼 士 ：
- ]9 f6 L2 G @# t8 H% h2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。; x# v; q9 ^( Q7 o
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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