材 料 ：5.39.217.76& Z# y6 k$ J+ j& u! H# f
肥 牛 片 200 克
+ t( \0 p7 G( C1 u蒜 片 1/2 杯
. |8 X3 E" t( \日 本 豉 油 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 `" G" y w% _+ r* b
味 醂 1 1/2 湯 匙
. S& @9 d R- q% c3 l4 f1 u料 理 酒 1 湯 匙 : d: Z' W9 M/ X- I
糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y q" i0 h4 g4 S, w& H/ z! K: m2 W
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb. T1 f$ y# f1 |) g
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
+ E2 Q9 r: j: s公仔箱論壇2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用5.39.217.764 m1 Y. f! i# A, S, _( s- V
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 H2 M1 z- L- Q F
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
0 A9 S6 W& b4 s' h公仔箱論壇貼 士 ：
# Z3 C$ }4 i i4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
! C _4 z2 u* P) `5 I5.39.217.762 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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