材料7 x. g L7 N3 n/ b
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 X7 x4 K: n
! y6 x. O8 \# R6 X3 \tvb now,tvbnow,bttvb調味
$ z3 F0 I- J5 R* _6 F' M$ I$ j7 \" ltvb now,tvbnow,bttvb海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.769 l: i+ a4 y4 ^- M, E+ s
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做法- g* ]; d `& L
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 @4 ]7 a% a6 q9 c7 W
8 l% q d* U. B* B9 z* F% D5 \5.39.217.762.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。5.39.217.766 x8 ^' `0 U/ F. b3 B
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。; t2 V' S6 {+ V+ h
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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