[甜品] 烏梅蝦沙律

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% i5 G! G' q/ I# t9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
0 k# @& y$ l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 X6 M0 y5 R5 x
梅汁材料
8 R, {1 ~* H5 D& Q9 r烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙5.39.217.764 }1 j- r2 X' F4 L1 f* U2 A( g- M
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做法
! K7 r  V9 a; \! N4 {! |tvb now,tvbnow,bttvb1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。6 @" g; Z% U0 b0 {
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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4 v% p9 U: r' i/ x; l( x- q3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 ~4 h8 h3 r0 x, m5 Y5 [. K) ?1 c
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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