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# C; V7 y7 i9 D; |7 _( D5 L材料︰
9 H% i. G6 c7 I- g糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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做法︰公仔箱論壇 n7 }! N, A' S: E' A
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。8 s+ _. W, ~5 K W4 V
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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' \8 u4 |; H' a5.39.217.763.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。& ?, a6 ^4 b( k
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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8 z( z3 R0 A/ A9 v2 C3 k$ W公仔箱論壇5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。5.39.217.76" _3 O" Y# l8 C6 E
& ?) x0 I/ i1 Y3 z! o6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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9 Q ^/ p4 ]7 H4 \9 U公仔箱論壇7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。公仔箱論壇4 j3 P! i3 N: d3 T8 J9 }
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6 P8 x' t; }% M8 x+ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 _' f, J# w5 u- U# `5 E; S' ~
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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