nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-12-14 06:06 AM | 只看該作者

[美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！tvb now,tvbnow,bttvb' `( E/ R6 O, s0 U3 M* y
) W" x: V" v) j2 }3 t1 I

$ S$ ~ y2 E& E: Y& e! @9 L/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 z7 N( {8 `( I$ I, h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. s8 X- M2 D3 v8 V7 n
3 G5 K9 W5 I0 U4 a

公仔箱論壇# B( D0 M0 h! N7 e' L( ^: e

* v4 b4 } E3 i3 M1 X

註：五粒●為最高分
* {, g* X$ f4 b, v) M
最濃味人氣魚蛋王

tvb now,tvbnow,bttvb3 u: X- [9 e3 a- h
! P7 a9 X* M# k# J n, `
位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。公仔箱論壇% b2 V& J* i3 R k

蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）

味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。

勁辣蒜香魚蛋$6/串

/ F- n6 j. j/ |9 o3 ^
評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
: I( ^& E3 V- d* A/ i' {9 b; _6 {
Ruby TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 b: C+ X" k v) M( _' o+ f& v& @

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- i; u) F$ s
幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
8 S) F+ e8 C, O2 x- t; K
AkiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ ~2 n8 f9 c6 [( X( }

/ f# m. Z, W' j5 X% m1 ?! j
好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
$ f/ j# h/ m/ |- o

5.39.217.76 B3 ^- l5 R. F7 m8 f3 q) e
佳記小食：登打士街

最多粒碗裝無滴汁

5.39.217.76$ o9 M, q/ F& a" V4 K/ |5 @- Z; K

台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。

魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）5.39.217.762 H2 {4 e8 ~$ l6 `4 c: o4 g

公仔箱論壇% c3 N; t% ~ v# H5 @, k& X9 Z0 b
味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。

辣味魚蛋$8（ 10粒）# O1 J: }- q) L( M7 [$ t; U) h$ H( T

公仔箱論壇$ z, O4 x" z2 W5 D& r( L
評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 tvb now,tvbnow,bttvb* a; @% g+ X. X4 a

黃先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w$ R' P; x; Q, W. }" r# B8 @

' k$ x2 m4 x5 v. |& x
魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
6 _+ G0 P7 g* Q8 X: P
陳小姐

5.39.217.762 v8 s8 |* [3 k8 a
味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。5.39.217.76) n2 ^# K/ g# ]4 {, J+ ^; @+ p* L- c

+ N6 Y( N. ^( _1 x) B4 f( S
台式地道美食：山東街

最香辣抵食飛仔魚蛋

) T( f7 f* t4 N- l6 H

魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 l! }. U+ k/ U1 I; n0 S

小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）

味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。

大辣魚蛋$6/串、$8兩串

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 v" |' D; f9 W* |1 F+ `
評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
* i% [3 N' ~" C8 W/ V3 q
凌先生

感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. B3 l7 I) p, ~
何先生

味道可以，都有辣味，路過都會食。

文記小食：亞皆老街 ) e! f# T P# ?7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 X# i4 Z1 E" }7 e3 p
最彈牙新人王好口感5.39.217.76' b' s$ z' b, W# ]

" l, y, o( |) X" S' q% m; X8 O6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! v/ |: P4 V& ^3 u% ^4 b; S0 n8 ~- L
位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
% i$ H. O! H: p; p+ A' v
蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）3 d4 a3 K- @1 w3 o+ Y* q

味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( r* {4 L0 Y6 p0 R
林小姐tvb now,tvbnow,bttvb3 C, H# _1 B, ~6 M* F }+ G

$ N$ v/ ~) @: t/ F2 r" C
我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。) P' Q: N# y; f+ j8 m* V& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- P D0 u& e) W! K5 d7 i
馮先生