3 ]+ @+ D& Q; Y$ t* h" s' X
7 |' \1 y1 F3 H( @! f8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：$ M; H5 |) N1 c+ E1 _) e
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
0 e5 u2 K7 ]2 q+ j6 ^0 x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ l. `4 J, w4 U/ C
 tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ Z" Q2 |0 q, ?
, \, A+ ~/ N; U% a: _: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 ^3 L W" y: b' | [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
; z$ H" N% u5 q, S( _2 v0 ~7 L
+ C& N$ W: R9 d* v! t2 L% Btvb now,tvbnow,bttvb
5 C0 Z0 i& C$ M1 G" ^' \' M/ }tvb now,tvbnow,bttvb
' X7 I+ W. f0 `) k- Y2 x R2、取来汤锅，注入适量清水煮开。5.39.217.76! _! o8 z+ q+ I, c) K/ D
公仔箱論壇3 d& f0 F9 t7 `* K
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
1 o& d( _6 r: c& C" _/ W" R5.39.217.76
% J) U6 s/ A& m7 s; O6 p6 ftvb now,tvbnow,bttvb / _: T2 ~& d% e w3 ^/ \0 T# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- ?! k- y U9 ^( v7 a* x3 H
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
& O* Q! j% H) b! g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h x) a8 I( u. D: A
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
# {3 u+ ^9 y( H/ [' k7 p# g; e7 X7 f0 f1 P
) s) O) Z+ Y2 K' v/ n. d! R6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
, a! k$ c: [3 s. h3 d$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 a, M$ d" a& d, t; N# Atvb now,tvbnow,bttvb
6 I! F8 W4 _/ J3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " r- k* H# H% S7 A( W
 公仔箱論壇+ b1 \) x1 @" V) p$ ]% h
' G L! k$ X' c8 B, L, A
再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：
, D0 y: e( q0 f" {/ K# E7 u; k ) u7 Y+ h5 o8 S+ i1 s2 L! ~. q
莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
; \3 L7 a) M9 |% X4 P; h公仔箱論壇
. f% E. E8 h+ {( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O; W# c R% Z* x) K公仔箱論壇 , v7 H! u& T0 T- c# O5 \( W" [7 ~% W
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 X6 ~4 R) G5 \8 e M
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
- M% u* o$ z; ]5.39.217.76
! _3 ]# h! E5 i7 W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
$ |$ t2 c! M( B0 O0 a& f. g1 W公仔箱論壇
/ X: @0 S2 }6 P3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
8 f* i7 P2 f9 g5 {( s+ M5.39.217.76 |
發表於 2009-4-3 01:01 PM
| 
