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0 @$ f4 K) e) F# J0 _* _' m材料：
7 o8 B* P( T1 i2 Ptvb now,tvbnow,bttvb排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。5.39.217.76# O2 e8 x; N* v
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做法：
' g- h! W/ }: @% y2 S* btvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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" s7 o3 x0 n1 }, k2 ^4 w8 q" ~2 Z2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；tvb now,tvbnow,bttvb: H/ ~: X% R* R
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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