原料：5.39.217.76& v: k6 O- W7 P0 Z
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
* B- y1 F3 q0 k6 M" _公仔箱論壇2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。公仔箱論壇2 s. h+ x5 ?/ s/ V7 D; p
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ P$ {" ~$ ]8 L/ Y" `( p
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. _1 |' U% Y# A1 N" V) Gtvb now,tvbnow,bttvb1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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$ Z' i! c6 {! K公仔箱論壇2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 I" N8 z4 }4 I
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, E' ]- T1 S* l( ]$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
, R8 B. y; g5 `( }5 F5.39.217.76 5.39.217.76& Z+ M7 V6 P) T' n$ n8 j" K. }
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。$ S1 ~& Z, a5 j6 f) ^ t2 Z& O
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9 ^& c" ]0 y( s! r6 D' ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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