原料：tvb now,tvbnow,bttvb, \4 c/ q: q3 t L& p) t) }* P
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。, o5 n: X, F" q0 ^5 C
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。公仔箱論壇0 i* {4 [) s& ?8 w1 X1 Q- s G
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
* N2 {$ E+ E+ O7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
* Z! L4 p* c W# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q4 x/ C! t! d. R" c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- Z8 y8 p' L) a* T- O! C' E9 ?
做法：
5 d+ H; h) C0 B/ p, A$ q8 N: vtvb now,tvbnow,bttvb0 F% b) w" j a1 ^# v: K0 B8 R
1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
! K! F) i# u' {3 H5.39.217.76
7 P" o/ X" g$ F, f d& y公仔箱論壇4 J0 D" J& l' K" f* b$ D( y+ f) V8 {
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。tvb now,tvbnow,bttvb% \. F U7 ?/ L' b# P1 a4 `* j p
0 Z" G; W% @6 I- ]# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: ^/ f- L( a9 J" x0 a4 W) w2 m2 k9 I
3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
, }- v0 k8 \1 ]7 P% W
0 W$ ^! D0 C' `* C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) d# l- d& a
4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。# E" \9 W/ C' R6 H4 N8 j2 E7 S
6 d: @8 Q, ` J4 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- T) G; M9 A5 y
5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。0 ~4 E2 a0 K' q1 _" y$ J: j+ Z, e
0 G v: B4 o: A+ o7 Y9 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* i" w' S) Q8 X2 a: o
6、装盘，上桌，开吃。公仔箱論壇9 v. z# d) T) j* l
 |
發表於 2009-3-28 08:22 PM
| 
