冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。
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在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。tvb now,tvbnow,bttvb; h6 S0 m2 p- _* U( i1 w
中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。- @- |+ X& G6 O+ r( _2 c
進補時節" ]( r* \1 \; `# L
在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。
2 ]$ V3 C) f& {tvb now,tvbnow,bttvb此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。tvb now,tvbnow,bttvb' a7 z; h' L) C# [' p
飲食宜忌; N6 O' T% _" W/ m! m9 U1 T1 q
食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。' l! `! T9 W5 F* A5 {
冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。公仔箱論壇; l* [. M0 U$ ^2 a' U
冬季養生法則
' ^, N' e* b% c" f/ J, O' e% B" \+ l8 ~: G冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。 ~) u: b2 ~ H2 t' c
腎的功能
8 G* S4 _( i. p腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。
2 U" |3 b: v9 Y- ?" b! a5.39.217.76冬季護膚宜選食物
- Z" @+ L% k6 h. }* 富含維生素 A 的食物8 E; t) o+ X" a% u; N3 r) ~
代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。
% m: r) A2 K1 h% @( A5.39.217.76功效：防治乾澀、粗糙和出現皺紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d }$ Z5 o: X+ w8 ]) ]! F
* 富含 B 群維生素的食物tvb now,tvbnow,bttvb# b. a( q4 Y# M* Y' q ~
代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。
3 W/ p A* q$ T4 d1 h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。
# w0 H+ G9 h; `5.39.217.76* 富含菸鹼酸的食物
/ E0 Z6 {7 [. h0 G代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。公仔箱論壇 K! I0 q$ j% @0 N# X0 h* n" K
功效：預防癩皮病。公仔箱論壇, g( k( K- x/ ^/ y, c" g7 G
* 富含維生素 C 的食物
. s2 I9 w4 T5 i& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表食物：棗子、山楂、橘子、柳橙等。
+ g; `( B- o( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。
. z$ D1 P! j5 ^' Itvb now,tvbnow,bttvb冬季養生宜食菌類食品
4 q+ J+ p6 V; W8 @: z公仔箱論壇* 蘑 菇
9 ^7 G& Z7 j! F$ ~' k$ j% }) q公仔箱論壇性涼味甘，主治白血球減少症和傳染性肝炎、降低血壓。
3 j8 o0 X3 O4 M# x( l" b) S5.39.217.76功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。公仔箱論壇/ V3 t. n" O4 G* ?) @7 u: k% m
* **香 菇
" X( H& L/ I0 ?" h) M9 L2 w$ C5.39.217.76性平味甘有助抗癌。
2 X8 g7 E4 z& [' g- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：補氣健脾、和胃益腎。
7 r0 ?. j: W: b* 黑木耳
. ^. l2 I6 s7 o$ L: b. v性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。1 A# [; ~0 X$ E: g# a
功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。5 u5 k/ {) Y: b+ V
* 銀耳5.39.217.76' ]4 E' o3 j" z8 g- \
性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。
' J7 T% X: j# P& c公仔箱論壇功效：潤肺化痰、養陰生津。tvb now,tvbnow,bttvb" K4 @: C8 A! U P
本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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