皮蛋：智力受損會變笨
/ e& |9 L1 U) { 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。公仔箱論壇9 E8 a7 b: N4 x6 t, y N1 t, f
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
/ G( j. _( |' K: S& W yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。' g+ v- f/ N8 v
) v" D5 y5 c% l' Q& f" stvb now,tvbnow,bttvb 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率5.39.217.76: r3 Y7 s5 j3 w, ]5 E: J
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 ~% z! ~; c- C
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鹹蛋：血壓上升
1 @+ V# k( {6 i 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
5 B) `! Z+ S1 ?+ z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 E" o( w) V" X/ {; T
雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯- b9 @+ C$ `9 d& J. `3 o' e# G
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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