材料/ b; E" ], V: |/ Y2 c/ h7 }
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
X( T' s q/ ~1 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 i( n: d0 `( }, B3 O0 t5.39.217.76調味
% ?5 o# K% Q) l- e胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻+ W* l# o2 ?- S& z: }7 j
公仔箱論壇) W! g9 H6 A( ]2 y# w/ y
) a0 c0 |- S" f% ]1 M/ f1 U公仔箱論壇做法
" z% `4 n S J! A0 Y; [) r% A公仔箱論壇1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# j3 l1 [* [. f, X5 D) N
tvb now,tvbnow,bttvb- X& s. _* `+ K' t- ?
2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
; J9 r& C5 X+ V! qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb M$ ?& R: h( a' c; @
3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% s2 J K) M
|
發表於 2011-1-12 05:14 AM
| 
發表於 2011-1-12 12:31 PM
|