材料
. ~3 u% N7 \& x2 O, Y公仔箱論壇蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb- ], K8 J+ b% U. ^
& {3 M8 u, }/ ?; x$ E) stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* C! U2 y% W4 |. y7 a6 Y
做法9 k6 p5 C$ c& v9 x9 |) x
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。5 p6 d' b/ I0 Q8 N5 X
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。公仔箱論壇# @3 ^5 m7 z8 a$ z4 {
; r% t9 A4 c2 C2 N, x U8 `) y5.39.217.763.果皮浸半小時，用小刀去瓤。5.39.217.76( ]* {5 u% K8 ?) N, `# l4 P
) q/ d* _' U5 m2 j U5.39.217.764.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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* i6 L. t0 M2 i5 q3 ]; @tvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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0 y0 F0 W2 N0 Z/ h$ _5.39.217.766.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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